Thành phần:
3 trứng, 3 quả ớt đỏ nhỏ, 1 ớt đỏ lớn, 2 hành lá5 tép tỏi và 1 ít đậu đen lên men
Phương pháp công thức:
1. Ngâm đậu đen lên men trong nước trong khoảng mười phút trước
2.1 Rửa đậu đen lên men mềm để sử dụng sau
<p Đậu đen lên men sau khi ngửi mùi hương
7.2 Làm nóng nồi, thêm dầu, thêm tỏi và ớt vào xào sau khi dầu nóng
8. Thêm hành lá xắt nhỏ và xào trong nửa phút
9. Thêm trứng nước trắng và lắc nồi để quấn trứng đều
10. Thêm một ít muối và xào thậm chí
Mẹo công thức:
1. Tốt nhất là ngâm đậu đen lên men trước trong nước mềm, và nó có thể được loại bỏ cùng một lúc; 2. Cắt trứng nấu chín cho đến khi chúng được làm mát kỹ, nếu không chúng sẽ dễ cắt; 3. Nếu có thể, bạn có thể sử dụng sợi bông để cắt các lát trứng, để vết cắt gọn gàng và không dễ phá vỡ; 4. Để làm món ăn này, bạn phải thêm nhiều hành lá để nếm thử; 5. Nếu bạn thích thức ăn cay, bạn cũng có thể thêm ít ớt để phục vụ. Cách nấu trứng nước trắng: 1. Sử dụng kim thép ở dưới cùng của cốc đo để xuyên qua một lỗ nhỏ ở đầu lớn hơn của trứng; 2. Đặt đầu nhỏ hơn của trứng xuống hốc của khay trứng hấp; 3. Thêm nước sạch vào cốc đo theo sở thích của bạn (dòng nước nấu đầy đủ được chọn vào thời điểm này); 4. Lau bề mặt của tấm sưởi và đổ nước vào cốc đo; 5. Đặt khay trứng hấp và che nó bằng nắp trong suốt; 6. Bật nguồn điện, đèn đỏ sẽ sáng lên. Khi ánh sáng đỏ tắt, điều đó có nghĩa là trứng nước trắng đã được hấp. Kinh nghiệm sử dụng nồi hơi trứng: 1. Hãy chắc chắn thủng vỏ trứng trước khi hấp trứng để ngăn trứng không bị vỡ; 2. Sử dụng lượng nước để kiểm soát thời gian làm việc. Khi thời gian đến, nguồn điện sẽ được tự động cắt và đèn báo sẽ tắt, cho biết trứng đã được hấp; 3. Hơi nước sẽ được tạo ra trong quá trình hấp, vì vậy không đến quá gần để tránh bị bỏng.