<img alt = "Cách làm tôm cay" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/1lwv3ntluxf.jpg" và rất giàu phốt pho
thành phần:
500g tôm trắng biển, 1 cây sen, 1 khoai tây1 cần tây, giăm bông ăn trưa 150g, bóng cá 200g, đậu phộng 200g6-7 rau mùi, lượng hạt mè trắng thích hợp với da, 100g hành tây (gia vị tôm ngâm) muối 3g (gia vị tôm ngâm) 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen (gia vị tôm ngâm)20g Brandy (Nêm đồ tôm ngâm) 1 muỗng tinh bột (gia vị tôm ngâm) 6-8 rau mùi (nguyên liệu thô dầu cay) 1 hành tây (nguyên liệu thô dầu cay)2 Hành lá (Nguyên liệu thô dầu cay) 4-5 lát gừng (nguyên liệu thô dầu cay) Một ít cỏ tím (nguyên liệu thô dầu cay) caoguo (nguyên liệu thô dầu cay)Các thành phần lớn (nguyên liệu thô dầu cay) (dầu cay nguyên liệu thô) Dầu thực vật (nguyên liệu thô dầu cay) Dầu gia vị 100 gram (gia vị)30g ớt khô 10g hạt tiêu 1 muỗng canh đậu pixian Paste 1 muỗng nước sốt thịt bò cayMột muỗng nước sốt đậu đen lên men có hương vị 5 tép tỏi một muỗng gừng băm 1 muỗng, 1 muỗng canh nước sốt hàu, 10-15 gram đường, lượng nước thích hợp, lượng muối thích hợp
Phương pháp công thức
2.21 Cắt lưng bằng dao hoặc kéo, chọn sợi tôm
3. Thêm hành tây vụn, hạt tiêu đen nghiền nát, muối và rượu brandy với tôm và ướp trong 20 phút
4. Chiên đậu phộng trước và đặt chúng ra và để chúng nguội cho sau này
5. Gọt vỏ rễ hoa sen và cắt nó và blanch nó và sau đó loại bỏ nó cho sau
6. Cắt khoai tây vào chảo và xào nó sau
7. Thêm một muỗng tinh bột vào tôm ướp, trộn nó cho sau
8. Chiên cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu đỏ và bề mặt đã cứng lại và sau đó loại bỏ nó cho sau
9. Chiên những quả bóng cá trong chảo và nấu cho nó sau
mẹo công thức:
1. Tôm cay truyền thống cần được chiên để làm nước sốt cay, nhưng các bước rất phức tạp và không phù hợp để sản xuất tại nhà, vì vậy ba loại nước sốt đã hoàn thành được chọn ở đây và thương hiệu không bị hạn chế. Mục đích là để tạo ra một hương vị phức tạp. 2. Mức độ cay của món ăn này được kiểm soát bởi ớt khô và ớt. Số lượng của chúng có thể được thêm hoặc xóa theo tình huống của chính họ. 3. Tốc độ sản xuất cuối cùng của các món ăn nóng cay như vậy là nhanh, và về cơ bản chúng được chiên ra khỏi nồi. Do đó, nhiều thành phần cần được nấu trước, chiên, chiên hoặc nấu chín, và chọn các món ăn phụ theo sở thích của riêng bạn. 4. Dầu gia vị là một trong những chìa khóa để làm, chìa khóa là chiên chậm trên lửa nhỏ (khoảng nửa giờ). Nói chung, các gia đình có thể làm nhiều hơn một lúc. Dầu gia vị còn lại được sử dụng để xào các món ăn chay, và hương vị của các món ăn lạnh là tốt./p>