class = “step_tit”> Thành phần:
đường đá, nước tương đen, nước dùng/nước, tinh bột nướcTinh bột khô, nước tương nhẹ, muối
Công thức công thức:
1.1 Chuẩn bị 250 gram chân trước, cắt nó một cách mịn và cắt nó theo cách thô, lớn như hạt gạo, không cần phải cắt quá tốt; Thêm 1 quả trứng vào thịt chế biến, thêm hạt dẻ nước, trộn trong nguyên liệu 1 muỗng rượu, 3 gram muối, 15 gram nước tương nhẹ và 2 muỗng tinh bột khô, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nó mạnh; Để nó thức dậy trong nửa giờ để ăn hương vị
2,2 vỏ và cắt 5 hạt dẻ nước; Cắt gừng và cắt hành tây thành các phần và rửa; Rửa 5 trái tim rau xanh, đặt chúng vào nước sôi và sau đó nhặt chúng để sử dụng sau này
3. Nhúng tay vào nước, lấy một lượng thịt làm đầy thích hợp và đánh nó vào thịt viên nhiều lần; Nấu cho đến khoảng 80% chảo dầu, chiên thịt viên cho đến khi chúng trông vàng và loại bỏ, thoát dầu để sử dụng sau này
4. Kiểm soát dầu trong nồi, cho vào thịt viên, thêm nước dùng/nước 500ml, 15 gram nước tương sẫm màu, 30 gram nước tương nhẹ, 2 lát gừng, 2 miếng hành tây xanh và 10 gram đường đá, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ hơn trong hơn 1 giờ; Sau khi nấu chín kỹ, lấy thịt viên ra và cho chúng vào món ăn, đặt súp lên thịt viên