Thành phần:
100ml nước cốt dừa 16 gram muối cà ri
Phương pháp công thức:
1. Rửa 8 cánh gà, rửa và thoát nước; Cắt Scall White và gừng thành các lát; Chuẩn bị 1 miếng cà ri chunky (khoảng 16 gram), sữa dừa 100ml
2. Khuấy trong chảo với chảo, thêm hành lá và lát gừng, thêm cánh gà và xào, thêm 1 muỗng canh, đổ vào nửa bát nước, đun sôi, thêm khối cà ri, xào vào nước sốt cà ri, thêm một ít muối, đậy nắp và cuộnNấu trong 15 phút để làm cho cánh gà có màu đồng đều; Thêm nước cốt dừa trước khi đun sôi nồi và giảm nước ép nhẹ trên lửa lớn
Mẹo công thức:
Cánh gà dễ trưởng thành hơn, vì vậy đừng thêm quá nhiều nước; Thêm nước cốt dừa sẽ làm cho món ăn nhiều hơn về Đông Nam Á và có màu sắc đẹp hơn; Bạn có thể sử dụng sữa thay thế, hoặc bạn không thể thêm nó. Nhiều người thích ăn nước sốt cà ri trộn với gạo trắng, vì vậy cuối cùng nước trái cây không nên quá chật.