Thành phần:
dầu ngô, lượng dầu mè thích hợp, tinh bột ướtThành phần đường đá Wine
Phương pháp công thức:
1. Rửa sạch xương sườn, đặt nước lạnh vào nồi và đun sôi
2.12 Bỏ qua băng giá và loại bỏ nước
3.21 vỏ và loại bỏ hạt, rửa và cắt vào scall. Cắt gừng trong các lát
6. Thêm đường đá vào chiên cho đến khi vàng nâu
7. Thêm xương sườn và xào cho đến khi da có màu nâu
8. Sau đó thêm nước tương và nấu rượu để xào đều
9. Thêm các miếng đu đủ và xào đều
10. Thêm nước để phủ tất cả các thành phần
11. Đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 45 phút
12. Dít với tinh bột ướt, đổ một ít dầu mè lên nồi và đặt nó lên chảo. Mẹo công thức:
Vì xương sườn được hầm trong một thời gian dài, đu đủ chín sẽ trở thành một hỗn hợp sau khi hầm, vì vậy hãy chọn đu đủ thô xanh. Khi tôi đi mua đu đủ, tôi đặc biệt chọn những cái màu xanh lá cây. Càng xanh càng tốt, nhưng ông chủ bán trái cây rất hạnh phúc. Thông thường, đu đủ thô này bị bỏ qua và phải mất một thời gian dài để chuyển sang màu vàng. Đôi khi nó reo lên trước khi nó chuyển sang màu vàng.