Salt Star Soup súp súp súp
Phương pháp công thức:
1. Cắt bụng thịt lợn thành từng miếng, ngâm nó trong nước trong 10 phút, đổ nửa chén nguyên liệu xuống nước rượu loại bỏ hành lá xanh và cắt nó thành từng miếng gừng và cắt nó sau khi sử dụng. mảnh trong nồi.
4. Cho một ít dầu vào nồi sắt, và một ít dầu là đủ. Đặt bụng thịt lợn vào nhiệt độ thấp và xào từ từ. Bạn có thể thấy rằng có thêm một chút dầu trong nồi. Đây là dầu của bụng thịt lợn tự hòa tan. Làm như vậy có thể làm giảm cảm giác nhờn. Sau khi dầu được giải phóng, xẻng ra thịt, chỉ để dầu vào nồi, cho nấm ô liu vào và chiên chúng, và đợi cho đến khi bề mặt chuyển sang hơi vàng, lấy nó ra
5. Đổ thịt vào nồi và thêm nước tương sẫm màu, thêm hành tây và lát gừng, xào và màu, thêm một nửa nồi nước nóng và một muỗng canh rượu nấu ăn
6. Mang đến nhiệt độ cao đến nhiệt độ thấp, thêm một sao hồi
7. Thêm lượng đường thích hợp (đường đá là màu đỏ, tốt nhất) vào mùa
8. Khi thịt được hầm cho đến sáu hoặc bảy tuổi, hãy đặt nấm hàu chiên vào và sau đó hầm
9.Sau khi thịt được nấu chín và thối, thêm một ít muối vào mùa, và súp được thắt chặt và nó sẽ được giải phóng từ nồi. Ngâm bụng thịt lợn trong nấu rượu để loại bỏ mùi tanh. Blanch nó trong nước để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt. 2. Sử dụng nhiệt độ thấp để ấn chất béo của bụng thịt lợn. Thịt lợn om không béo và béo ngậy. Thịt lợn om được làm mờ trong nước trước, và sau đó chiên nó trong dầu để loại bỏ hương vị của chính vi khuẩn. 3. Nước được thêm vào khi hầm thịt phải là nước nóng. Sự mở rộng nhiệt và co lại sẽ không được giải thích. 4. Thêm đường đá vào màu sáng bóng khi thêm đường, và hương vị cũng tốt.