Bổ sung Qi, tăng cường tiếng tiêu chảy và ngăn chặn tiêu chảy và giải độc
Thành phần:
250 gram sườn, 150 gram gạo, 7 miếng gạoTinh bột, nước tương nhẹ, nước sốt hàu, lượng thích hợp của mười ba loại gia vị
Phương pháp công thức:
1. Cắt sườn thành các phần dài khoảng 7 cm, rửa và thoát nước, thêm lượng muối, tinh bột, nước tương nhẹ, nước sốt hàu và mười ba loại gia vị, trộn đều và đặt nó vào tủ lạnh để làm lạnh trong hơn 3 giờ
2. Rửa gạo nếp trong nước sạch trong khoảng 3 giờ, ngâm nó ra và thoát nó
3. Ngâm lá Zongzi trong nước sạch trong một đêm và sau đó rửa sạch (nếu đó là lá Zongzi tươi, bạn không cần phải ngâm nó), cắt đầu và đuôi và chờ sử dụng
4. Trải một lượng gạo nếp thích hợp trên một đầu của lá Zongzi, đặt xương sườn ngâm, rắc một lượng gạo nếp thích hợp và cuộn nó thành một cuộn như trong hình
5. Đặt một lượng nước thích hợp vào nồi hấp, đặt sườn gạo nếp, đậy nắp nồi, hơi nước để lấy hơi nóng và hơi nước trong khoảng 50 phút trước khi lấy nó ra
Mẹo công thức:
1. Thời gian để ướp sườn phải đủ để đảm bảo rằng chúng có vị ngon; 2. Khi hấp, thêm đủ nước vào nồi hấp để ngăn không cho khô.