<img alt = "Chuẩn bị và phương pháp mới" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/r1a3tvjdmjk.jpg" rượu : kinh tuyến ấm áp và bỏ chặn các kinh tuyến, thúc đẩy lưu thông máu và bỏ chặn các kinh tuyến, phân tán máu và giảm sưng
thành phần:
Rượu gạo
Phương pháp công thức:
1. Hủy bỏ vỏ tre và rửa chúng trong nồi hơi. Thêm một muỗng muối để đun sôi trong nước trong nồi. Đổ chồi tre trong 5 phút để loại bỏ hầu hết axit oxalic.
2. Thay bụng lợn tươi thành miếng, và thêm bụng lợn muối vào toàn bộ miếng thịt lợn muối vào một cái nồi. Sau khi nước sôi, hãy lướt qua bọt máu và thêm rượu gạo; Nấu thịt mặn và tươi với nhau trong 30 phút trong lửa vừa, loại bỏ thịt xông khói, thêm chồi tre, đun sôi trên lửa cao và chuyển sang nhiệt độ thấp trong 1 giờ
3. Thay đổi thịt xông khói theo kích thước của bụng lợn, đặt nó vào nồi súp và nấu trong nửa giờ; Tại thời điểm này, hương vị thịt xông khói đã được hòa tan vào súp, và bạn có thể phục vụ mà không cần thêm muối. Mẹo công thức:
Đầu tiên đặt thịt xông khói vào cả một miếng, và bạn có thể làm sạch nó bằng thịt tươi và loại bỏ bọt; đun sôi nó trong hai thời kỳ để duy trì kết cấu và độ mặn của thịt xông khói; Nếu nấu với thịt tươi, nó sẽ mất hương vị ban đầu. Tỷ lệ thịt xông khói so với thịt tươi là 1: 2, nếu không thì hương vị súp có thể quá mặn. Nếu bạn không thể ăn xong vào ngày hôm đó, bạn có thể thêm một số rèm và nấu chúng vào ngày hôm sau, và bạn vẫn có thể ăn chúng mà không có sự hài lòng.