Thành phần:
Giấm lâu năm
Phương pháp công thức:
1. Chọn một vài ớt vừa có kích thước trung bình hơi mỏng. Bạn cũng có thể chọn ớt chuông nếu bạn không thích thức ăn cay, nhưng ớt chuông dày và có hương vị tốt hơn ớt
2. Rửa và cắt thành các miếng lớn, chiên chúng trong chảo dầu cho đến khi da tiêu xanh bị nhăn và đen. Bạn có thể che nắp và ngột ngạt một lúc, nếu không thì dầu sẽ văng khắp nơi
3. Thêm muối, nước tương, một ít nước và nấu cho đến khi hạt tiêu xanh mềm và giòn, thêm giấm và đường vào mùa, và sau đó nó sẽ được phục vụ