Giới thiệu】 tỏi rất giàu dinh dưỡng. Bạn có biết loại tỏi dinh dưỡng nào không? Hãy để tôi giới thiệu với bạn giá trị dinh dưỡng của tỏi là gì. Sau đó, hãy để tìm hiểu về nó dưới đây.
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng: 69,8 gram nước, 4,4 gram protein, 0,2 gram chất béo, 23,6 gram carbohydrate, 5 mg canxi, 44 mg phosphorus, 0,4 mg sắt, và <u Ngoài ra, nó cũng chứa các yếu tố vi lượng như thiamine, riboflavin, axit nic, allicin, aldehyd chanh, và selenium và germanium. Nó chứa khoảng 0,2% dầu dễ bay hơi. Thành phần chính trong dầu là alliocin, có tác dụng diệt khuẩn. Nó được sản xuất bằng cách thủy phân alliocin có trong enzyme tỏi. Nó cũng chứa một loạt các hợp chất ether sunfua bao gồm các nhóm allyl, nhóm propyl và nhóm methyl.
tỏi chứa “allamine”, có lợi hơn nhiều so với vitamin B. Hãy để trẻ ăn nhiều hành và tỏi trong cuộc sống hàng ngày, có thể làm cho sự phát triển và phát triển của các tế bào não hoạt động mạnh hơn.
Hiệu quả và chức năng của tỏi
<img alt = "Những lợi ích của hiệu ứng tỏi và các chức năng của tỏi" chiều cao = "375" src = "/uploads/allimg/c151206/32-15110g50- Hiệu ứng và chức năng của tỏi
1. Chống viêm và khử trùng: Tỏi có tác dụng chống viêm và khử trùng, đặc biệt đối với nhiễm trùng đường hô hấp trên và có thể đóng vai trò ngăn ngừa cúm.
2. Lipid máu thấp hơn và ngăn ngừa cục máu đông: Các thành phần hiệu quả của tỏi có thể pha loãng máu, thấp hơn lipid máu và ngăn chặn cục máu đông xảy ra. không Tỏi
3. Chống ung thư và chống ung thư:
allin và các tương đồng của nó có khả năng kích hoạt thực bào đại thực bào, tăng cường chức năng miễn dịch của con người và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư. Allicin cũng có thể ngăn chặn sự tổng hợp của các chất gây ung thư nitrite. Các yếu tố phong phú như Germanium và selenium trong tỏi có tác dụng chống ung thư tốt.