Ginger: Giảm đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thất
Thành phầnLá thịt xông khói, gừng, đường, muối, nước tươngRượu vàng dầu đậu phộng đá Công thức công thức:
Công thức công thức:
<img alt = "Phương pháp của thịt lợn om Minh họa 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/2TZCVXBM 800 gram bụng thịt lợn, 15 gram cây hồi sao, 1 lá nguyệt quế, 50 gram phân đoạn hành lá, 30 gram lát gừng, 20 gram đường trắng, lượng muối thích hợp, 25 gram nước tương, 30 gram rượu gạo, 25 gram đường đá.
2. Đầu tiên cắt bụng lợn thành các miếng vuông 2,5 cm.
<img alt = "Minh họa công thức cho thịt lợn om 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/nlr02zaz5hs.jpg" Đặt nó vào một cái nồi với nước lạnh. nó Sau khi nước sôi, nấu thịt trong 5 phút. nó Lấy nó ra và kiểm soát nước và đặt sang một bên. nó Đổ một ít dầu vào chảo và xào cây hồi ngôi sao.
<img alt = "Minh họa cách làm thịt lợn om 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/k4heiiym3lh.jpg" Đổ đường mịn.
<img alt = "Phương pháp làm thịt lợn om được minh họa 8" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/2ctr5q2hyo4.jpg" Khuấy màu đường.
9. Làm tan chảy đường, xào cho đến khi nó có màu một chút, thêm các miếng thịt và xào cho đến khi nó được sấy khô và màu sáng và bề mặt có màu vàng một chút Rượu gạo sau khi dầu được thải ra. 13 “src =”/uploads/allimg/cxhw150602/dpltdl4xifg.jpg “/>
13 src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/kcjev0102q5.jpg”/>
14. Sau khi chiên thịt đều, tiêm nước sôi vào nồi, và giữ cho nước và các khối thịt thậm chí.
15. Sau đó, thêm hành lá, lát gừng và lá nguyệt quế. Thịt lợn “src =”/uploads/allimg/cxhw150602/0ljldf1xrpl.jpg “/>
17. Che nồi và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 30-40 phút. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/43zbgfqnxrj.jpg”/>
18. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/lsdikvm4iwx.jpg”/>
21. Khi thu thập nước trái cây, bạn có thể khử dầu dư thừa để sử dụng. Dầu có vị rất thơm và bạn có thể xào nó.Nó cũng có thể được sử dụng cho các mục đích khác.
Mẹo công thức:
Đặc điểm thịt lợn om: màu đỏ tươi, hương vị mạnh mẽ, mềm và mịn, béo nhưng không nhờn. Nhắc lại ấm áp: 1. Khi làm miếng thịt lợn om, nó không nên quá nhỏ khi cắt, bởi vì sau khi thành phẩm, các miếng thịt sẽ co lại gần gấp đôi. Do đó, bạn phải nắm bắt kích thước của các miếng thịt khi cắt. 2. Khi sử dụng nước để siết thịt để loại bỏ mùi, hãy đặt nó vào nồi với nước lạnh và sử dụng nước sôi khi hầm. Làm chủ điểm quan trọng này. Thịt được sản xuất sẽ rất thơm, nếu không hương vị và hương vị sẽ xấu. 3. Bạn có thể đặt muối hay không. Muối được sử dụng để tìm thấy hương vị. Nếu nó cảm thấy quá ngọt ngào, thêm ít muối một cách thích hợp. Một số nước sốt đậu nành rất mặn, vì vậy bạn không cần phải thêm muối. Nó phù hợp cho sản phẩm hoàn chỉnh để nếm mặn và hơi ngọt. Không tốt khi quá ngọt hoặc quá mặn.