Tăng cường dạ dày, loại bỏ sự tích lũy thực phẩm, thúc đẩy nước bọt và làm dịu cơn khát
Thành phần:
cà tím, thịt lợn nạc, ớt xanh, cà chuaRau nhỏ, hành tây, gừng, tỏiỚt khô tinh bộtPixian Douban Sauce Tinh chất gà
Phương pháp công thức:
1. Chuẩn bị các thành phần. Tốt nhất là chọn cà tím hình dài này, có vị ngon hơn. nó Cắt thịt lợn vào thịt băm (không ổn với máy xay thịt) và thêm muối, tinh chất gà và nước tương nhẹ và trộn đều. nó Cắt ớt xanh và cà chua, cắt ớt khô thành từng miếng, cắt gừng thành từng miếng và cắt tỏi. nó Tôi thích sử dụng bột đậu của Pixian.
5. Khuấy đều tinh bột với một ít nước. Tôi quên chụp một bức ảnh cắt cà tím. Xin lỗi, xin vui lòng cắt cà tím thành những miếng nhỏ. Haha. nó Cho nhiều dầu vào nồi (tôi nghĩ mọi người sẽ không chụp ảnh nếu bạn bỏ dầu vào nồi) vì cà tím hấp thụ nhiều dầu hơn, cần phải nếm nhiều dầu hơn. Khi dầu nóng 70%, thêm khối cà tím và xào. nó Chiên cho đến khi cà tím nhổ ra khỏi nồi. nó Cho một ít dầu vào nồi, thêm ớt, gừng, tỏi, hành lá và bột đậu lần lượt, và chiên dầu đỏ. nó Thêm thịt băm và xào, hãy chắc chắn để xào thịt băm. nó Khi thịt băm chín chín, thêm các khối cà tím mới rán và cà chua và tiếp tục xào.
11. Sau khi khuấy đều, thêm một ít muối, đổ vào lưới tinh bột, đổ đầy nước ép lên nhiệt độ cao, thêm tinh chất gà và sau đó rời khỏi nồi. nó Nó được thực hiện sau nồi và đặt nó vào một cái đĩa. Nó rất ngon và rất ngon. nó Nó có mùi rất tốt, nhưng nó không được xử lý tốt xung quanh tấm, nó không tốt lắm.
Mẹo công thức:
Khi thịt băm chín, chín, thêm các khối cà tím tươi và cà chua để tiếp tục xào