<img alt = "Phương pháp gà cay" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/py5v1kwqyq2.jpg" lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài
Thành phần:
cốm gà khô chi pepper Phương pháp công thức gừng và tỏi:
1. Cắt các miếng thịt gà thành các mảnh nhỏ 2-3 cm vuông, đặt chúng vào một cái bát, thêm nước tương, ướp các nguyên liệu rượu , MSG, muối và lát gừng. Nó được khuyến khích để chuẩn bị trước. Ướp càng lâu, hương vị càng tốt. nó Đầu tiên rửa ớt khô, hút nước bằng mô và sau đó cắt chúng thành miếng bằng kéo. nó Đeo găng tay khi cắt, nếu không bàn tay của bạn sẽ rất caynỗi đau. nó Cắt lát hành tây và tỏi.
5. Đổ một nửa nồi dầu vào nồi, đợi 80% dầu, thêm miếng thịt gà trên nhiệt độ trung bình đến cao cho đến khi vàng nâu. nó Khoảng 5-8 phút, đặt nó ra khỏi nồi và thoát nó, và đặt sang một bên. nó Để lại một ít dầu trong nồi, đổ vào những lát gừng và tỏi, và xào từ từ từ lửa thấp. nó Sau đó đặt ớt khô và hạt tiêu vào nồi và chiên cho đến khi chúng có hương vị cay. nó Sau đó thêm các miếng gà rán và xào trong 2-3 phút, sau đó chuyển sang lửa vừa và xào liên tục. Khi dầu trong nồi được hấp thụ gần như giống nhau, khi ớt bị cháy, thêm MSG và thêm một ít đường (để tăng cường hương vị) vàoNó ra khỏi nồi và đặt nó lên đĩa.