trà đen có vị sâu sắc và sâu sắc. Bạn cần phải đánh giá cao nó. Trà đen buổi chiều là một lựa chọn tốt. Hãy nhớ rằng, cảm nhận ánh nắng mặt trời cùng nhau. không Năm 1840, Nữ công tước Bedef của Vương quốc Anh, bà Anna, phù phiếm và chán nản mỗi buổi chiều. Cô nghĩ rằng vẫn còn một thời gian trước khi bữa tiệc chính thức và uyên bác, và cô cảm thấy hơi đói; Vì vậy, cô yêu cầu người giúp việc chuẩn bị một vài lát bánh mì nướng, kem và trà.
Sau đó, cô Anna đã mời một số người bạn thân đi cùng với trà và đồ ăn nhẹ tinh tế để tận hưởng một buổi chiều thư giãn và thoải mái. Thật bất ngờ, trong một thời gian, đó là một xu hướng trong vòng tròn xã hội quý tộc vào thời điểm đó, và những người nổi tiếng và phụ nữ làm theo. Nó đã hình thành một văn hóa trà chiều thanh lịch và thoải mái. Cho đến ngày hôm nay, phương pháp sản xuất bia chính xác và trang trí uống trà nên thanh lịch và phong phú. Ba điểm này được coi là truyền thống ăn trà và đã tiếp tục truyền lại và trở thành “văn hóa trà đen chính thống”.
Trà chiều tiếng Anh mà bạn phải biết
lá trà
Nếu bạn muốn pha một tách trà đen thơm, trước tiên bạn phải chọn chất lượng của trà. Các loại trà đen bao gồm Darjeeling, Assam, Nilgiri, Uba Uva, Dimbra, Nuva Lalia, Qimen, Zhengshan Xiaozhong, Earl Grey, British Breakfast Tea, Trà Trà đen Và nó cũng có thể được kết hợp với các món tráng miệng.
Trà đen Assam được sản xuất tại Thung lũng Assam ở chân đồi của Assam Himalayas ở phía đông bắc Ấn Độ. Lá trà có hình dạng mỏng và phẳng và màu nâu sẫm; Súp có màu đỏ sẫm và có màu hơi nâu, với hương thơm mạch nha mờ và hương hoa hồng, và một hương vị mạnh mẽ. Đó là một loại trà mạnh và là lựa chọn tốt nhất để uống trà vào mùa đông.
Trà đen Darjeeling được sản xuất tại cao nguyên Darjeeling dưới chân dãy Hy Mã Lạp Sơn ở phía bắc tỉnh Ấn Độ của Ấn Độ. Với trà chất lượng tốt nhất vào tháng Năm và tháng Sáu, nó được gọi là “Champagne trong số các loại trà đen”. Súp màu vàng cam và có mùi thơm và thanh lịch. Thức ăn tốt nhất đặc biệt phong phú về hương vị nho, với kết cấu tinh tế và mềm mại, và có giá trị cao.
trà Uba ở Ceylon Heights được sản xuất trongỞ phía đông của khu vực miền núi, chất lượng tốt nhất đạt được vào tháng 7 năm 2019. Uba Tea Soup có màu đỏ cam và tươi sáng, và vòng mì mì ngon nhất có khẩu độ vàng, giống như một vương miện. Hương vị của nó gây khó chịu và cho thấy mùi thơm của bạc hà và hoa huệ của thung lũng. Nó có một hương vị êm dịu. Mặc dù nó cay đắng, nhưng nó có một dư vị ngọt ngào.
Trà đen Qimen được sản xuất tại Hạt Qimen, khu vực chi nhánh Huangshan ở phía tây nam tỉnh Anhui, Trung Quốc. Hình dạng chặt chẽ, mịn và đồng đều, các cạnh rất đẹp, và màu sắc ẩm, thường được gọi là “baoguang”; Kết cấu bên trong là rõ ràng và thơm và có mùi thơm có mùi mật ong. Trà ở trên chứa hương thơm hoa lan (được gọi là “nước hoa Qimen”, phong phú và lâu dài; súp sáng và sáng, hương vị ngọt, tươi và êm dịu, và dư lượng trà được ủ ở đáy của lá có màu đỏ. đủ chỗ cho trà để kéo dài; Chiếc cốc, không chỉ thể hiện vẻ đẹp màu nâu đỏ của màu trà, mà còn mang lại một nét tuyệt vời cho sự vuốt ve của đôi môi và bàn tay khi uống.
Tất cả các loại trà đen kung fu, túi trà đen, trà đen có kích thước nhỏ và trà đen tức thì có thể được sử dụng trong cốc sứ trắng và cốc thủy tinh, trong khi trà đỏ vỡ, bột trà đen và các thói quen khác sử dụng phương pháp uống nồi. Đầu tiên, làm ấm ấm trà bằng nước sôi nóng, đặt lá trà vào ấm trà và nặng khoảng một muỗng cà phê mỗi cốc. Sau đó rửa nước nóng. Tại thời điểm này, ấm đun nước có thể được nâng lên một chút để giữ cho cột nước nóng ở một độ cao nhất định, để mùi thơm của trà có thể bị ảnh hưởng và sự ấm áp trong không khí tăng lên. Để đứng trong vài phút (lá trà vẫn ổn và khoảng hai hoặc ba phút, và lá trà với lá lớn hơn mất bốn hoặc năm phút), và đổ nó vào một tách trà để bắt đầu uống. Bạn cũng có thể chuẩn bị một ấm trà để phục vụ nước nóng. Khi trà đen quá mạnh, bạn có thể thưởng thức nước khi thích hợp. Để thêm sữa vào trà đen để pha trà sữa. Tuy nhiên, trong một bữa tiệc trà chính thống của Anh, người ta không được khuyến khích thêm chanh để tránh phá hủy hương vị của trà tốt. Nếu đó là một loại trà đen có lớp tuyệt vời, chẳng hạn như Darjeeling ở trên, tốt nhất là không có gì ngoài đường để uống hương vị nguyên bản tinh khiết và quyến rũ nhất! Cuối cùng, hãy nhớ rằng, giọt ấm trà cuối cùng phải được đổ, bởi vì sự sụt giảm này ngưng tụ hương vị cuối cùng của trà đen, và được gọi là “Golddrop” trong tiếng Anh.
Các dụng cụ đẹp
Bộ trà wen cho trà chiều chủ yếu được làm bằng gốm sứ, được sơn bằng những cây và hoa của Anh tinh tế, được thư giãn và thanh lịch; Và ngoài ra, các bộ trà của Anh là tất cả các bộ cốc được dát với các cạnh vàng, vì vậy chúng rất có giá trị để thu thập. Các bộ trà với lịch sử truyền thống ở Anh bao gồm Royaldeng, Royal Mindeng, Royal Alba, Royal Crown Derby, v.v. Nói chung, bạn nên chọn một bộ trà hoàn chỉnh.Bao gồm: Tea Cup, Teapot, Teaspoon, Tea Knife, Filter Spoon, Wide Mouth Chai, kẹp bánh quy, bát có dư lượng trà, khay tráng miệng ba lớp, nồi đường, khăn trà, mặt nạ cách nhiệt, bình lá trà, ấm và khay. Nếu chủ sở hữu rất đặc biệt, bạn cũng có thể đặt một lớp miếng khay ren vào khay. Được bao quanh bởi âm nhạc ánh sáng tuyệt đẹp, các chi tiết nhỏ được tập hợp lại với nhau, và chiếc bàn chứa đầy những mảng rực rỡ, và hương vị của chủ sở hữu là hiển nhiên.
Giải khát
Trà chiều tiếng Anh truyền thống rất đặc biệt về các món tráng miệng ăn kèm với bữa ăn. Thông thường một giá bạc sáng với các khay ba lớp được đặt trên bàn. Lớp dưới cùng là một chiếc bánh sandwich với cá hun khói, giăm bông và dưa chuột; Lớp giữa là một muffin tròn của Anh với mứt và kem. Đầu thường là một tháp trái cây theo mùa. Mỗi miếng đồ ăn nhẹ nhỏ thể hiện những suy nghĩ tinh tế và kỹ năng vệ sinh có đạo đức: mỗi chấm nhỏ đặc biệt có phong cách và thị hiếu khác nhau, và cũng có thể được chia thành các món tráng miệng nóng và món tráng miệng lạnh.
Trên thực tế, một cái nồi ấm, một chiếc cốc đẹp, một chiếc bánh pho mát tinh khiết và đẹp, và với nến và âm nhạc, trò chuyện với bạn bè, buổi chiều mùa đông đã tan chảy trong bầu không khí ấm áp.