kuding lá của trà lớn hơn 1,5-2 lần so với lá trà thông thường. Lá là hình bầu dục, dày, da và không có lông. Lá tươi có độ bóng mạnh và màu xanh đậm. Trà làm bằng chồi và lá mềm, xoăn và không có lông. Brewing có thể xác định tính xác thực: cuốn sách Tea có vị đắng đầu tiên (vị đắng này là một vị đắng chấp nhận được) và sau đó có vị hơi ngọt, không bị trầy xước, cay, mùi, chua hoặc mùi khác, và có khả năng chống bia. 1 gram trà đắng làm từ lá mềm có thể được ủ 150ml nước. Nó có hương vị trà mạnh và hương vị vẫn mạnh mẽ khi được ủ 8-10 lần, gây khó khăn cho việc so sánh với lá trà thông thường. Trà làm từ lá trưởng thành cũ có hương vị của vị đắng trước và sau đó ngọt, không có hương vị xanh lá cây, và phong phú và được giải phóng chậm. Các đặc điểm chính là nó có khả năng chống bia. Thêm 2-4 lần lượng lá trà chỉ cảm thấy mạnh hơn một chút, nhưng hương vị đắng của nó vẫn được làm mới và ngọt ngào, và nó sẽ không trở nên cực kỳ cay đắng. Rất khó để làm cho lá khác hoặc thậm chí một số chất. Nếu hương vị ngọt ngào quá mạnh và ngọt, nó có thể được thêm vào với cam thảo hoặc đường. Nếu có hương vị nhân sâm, nó có thể là gynostemum hoặc nhân sâm khác. Kiểm tra đáy của lá: đáy của trà kuding có màu nâu tím và không có lông, với những chiếc lá lớn và dày, và thân trà dày. Toàn bộ mảnh có một diện tích lớn của lá cũ và răng lá tinh khiết hơn.
Xác định trà không đồng nhất
Đó là sự kết hợp của các chất khác vào trà kuding có thể được phân biệt bằng các giác quan. Lá trà thông thường có xương nhẹ hơn và hình dạng nhỏ hơn, và lá nhỏ và mỏng khi nhìn ở phía dưới. Nếu có quá nhiều bột thô, các chất khác có thể được trộn lẫn với. Phương pháp thuận tiện và hiệu quả nhất là lấy khoảng 2 hạt nước lạ đáng ngờ kích thước của một kê và đặt nó vào miệng và cắt nó bằng răng răng cửa của bạn. Sản phẩm xác thực có thể cảm nhận được vị đắng khi nó được chứa trong miệng. Nó là đắng trước và sau đó ngọt, trong khi các sản phẩm kém hơn không có vị đắng hoặc vị yếu, hoặc rất đắng hoặc có mùi đặc biệt khác. Cam thảo chỉ có hương vị ngọt ngào nhưng không có vị đắng.
Nhận dạng chất lượng
Sách ding Tea là một thức uống cho sức khỏe. Đánh giá của nó khác với trà thông thường. Cho dù nó có khả năng chống lại việc sản xuất bia là điều chính. Cuốn sách cao cấp Tea Tea có hương vị mạnh mẽ và êm dịu, vị đắng đầu tiên và ngọt ngào, và các dây chặt chẽ hơn và sạch hơn.
Đặt tấm: rây, lắc và thu thập các mẫu trà, không có bất kỳ mảnh vụn nào, phần giữa có nhiều trà và xương nặng, và tốt hơn là nên cắt trà cũ.
súp mở: nặng 3 gram mẫu trà, nếm thử cốc với 150ml và ngâm nó trong nước sôi trong 5 phút.
Mùi mùi thơm: Mùi thơm ở dưới cùng của lá là không rõ ràng và tương đối đơn giản. Nó là bình thường để có mùi nóng và lạnh mà không có mùi, và không có nấm mốc hoặc bị cháy.
Hương vị: vị đắng trước và sau đó ngọt. Hương vị đắng được chấp nhận và êm dịu và sảng khoái, và tốt hơn là không có mùi. Nó ngọt ngào nhưng êm dịu. Tốt hơn là có hương vị ngọt ngào và không mạnh mẽ hay ngọt ngào. Sau khi uống, miệng và cổ họng của tôi cảm thấy êm dịu và ngọt ngào, không có mùi vị xấu. Nếu chất lượng của vị chua, đắng, cay và vị đốt không đủ tốt, hoặc thậm chí trộn với các sản phẩm giả, nó phải được thử nghiệm lại.
Thử nghiệm kháng bàn chân: Trà kuding có khả năng chống bia, và hương vị của nó được giải phóng chậm. Tốt hơn là nên bia liên tục (5 phút mỗi lần) và vẫn cảm thấy rất mạnh sau hơn 10 lần. Hương vị là nhanh, và hương vị nhẹ hơn.
Hãy nhìn vào màu súp: Tốt hơn là màu súp của trà ku ding có màu xanh lá cây màu vàng, rõ ràng, không có độ đục hoặc các vật treo lơ lửng.
Nhận xét ở đáy lá: Tốt hơn là sử dụng chàm hoặc màu xanh đậm, mềm, không có đốm vôi trên lá và không có mảnh vỡ.
kệ của dư lượng bia và súp: ngâm với nước sôi, súp trà sẽ không thay đổi hương vị của nó trong 3-5 ngày và hương vị sẽ giống như trước đây. Khi uống lá trà cho đến khi không có giọt nước, dư lượng trà thường sẽ không bị mốc trong cốc trong 3-5 ngày. Nếu bạn đổ đầy nước, hương vị trà vẫn sẽ vẫn còn.
Hương vị của trà đắng làm từ lá cũ tương tự như làm từ lá mềm, nhưng số lần nó ít kháng thuốc hơn một chút, và trà sản xuất mỗi khi nó có vị nhẹ hơn. Nếu lượng trà tăng nhẹ, hương vị uống sẽ vẫn tốt hơn.