Giới thiệu】 trà kiều mạch là một loại kiều mạch, một loại hạt của gia đình Polygonaceae và thích danh tiếng của “Vua của ngũ cốc”. Sau đó, bạn có biết chức năng của trà kiều mạch đắng đen không? Nếu bạn không đặc biệt quen thuộc với chức năng của trà da đen, bạn có thể đọc nội dung của bài viết này một cách cẩn thận.
Phong tục sử dụng kiều mạch để chữa bệnh trong thời cổ đại và hiện đại, cả ở Trung Quốc và nước ngoài. Vai trò của trà kiều mạch đắng đen được ghi nhận trong “Tujing Materia Medica”. Nó được ghi lại rằng “tăng cường dạ dày và ruột và nuôi dưỡng năng lượng”. “Một nghiên cứu về tên của thực vật” ghi lại rằng kiều mạch được gọi là “hiệu suất loại bỏ tích lũy, thường được gọi là thảo mộc đường ruột”. “Bản tóm tắt của Mater Medica” Hồ sơ: kiều mạch “làm giảm khí công và mở rộng ruột, mài và tích lũy đình trệ, loại bỏ nhiệt, sưng và đau gió.” Người dân Nepal thích ăn kiều mạch và thân và lá mềm, và tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp là cực kỳ thấp. Người Yi ở Liangshan từ lâu đã sử dụng kiều mạch làm thức ăn chính của họ. Mặc dù tình trạng sống của họ rất khó khăn, nhưng rất ít người bị tăng huyết áp, tăng lipid máu, bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Kiều mạch đen ở Liangshan còn được gọi là Pearl Black Wheateat, được gọi là “Pearl Pearl” và “Vua kiều mạch”. Trà kiều mạch đen có tác dụng tốt hơn so với các loại kiều mạch khác và chất rutin chất quý (vitamin P) gấp 2-3 lần so với các kiều mạch khác. Rutin, còn được gọi là rutin và vitamin P, gần như không tồn tại trong các loại ngũ cốc khác, có tác dụng làm mềm mao mạch, cải thiện vi tuần hoàn và tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị phụ trợ và phòng ngừa bệnh tiểu đường và tăng huyết áp.
Chức năng của kiều mạch đắng đen có giá trị dinh dưỡng của kiều mạch, và nó cũng có chức năng chăm sóc sức khỏe độc đáo. Kiều mạch chứa một chất flavonoid đặc biệt – rutin. Chất này có thể duy trì tính thấm và độ giòn bình thường của thành mạch máu, làm mềm các mạch máu và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, chống viêm, chống dị ứng, ho, chống ASTA và lipid máu thấp hơn.
<img alt = "Các chức năng của trà kiều mạch đắng đen" src = "/uploads/allimg/c150325/28-140315105952.jpg" Tổng hàm lượng cholesterol và LDL cholesterol trong huyết thanh. Selenium, nguyên tố hoạt động trong kiều mạch, có thể kết hợp với kim loại trong cơ thể con người để tạo thành một phức hợp "-selenium-protein" không ổn định, giúp loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, người ta thường tin rằng kiều mạch có tác dụng chăm sóc sức khỏe trong việc làm sạch nhiệt và giảm lửa, loại bỏ thực phẩm và loại bỏ sự trì trệ, làm mát máu và giảm sưng. Các chức năng của trà kiều mạch đắng đen đặc biệt như sau: 1. Hạ thấp ba mức cao (tăng huyết áp, tăng lipid máu và tăng đường huyết).
2. Chất chống oxy hóa tăngThêm chức năng miễn dịch trong cơ thể.
3. Cải thiện lưu thông tim và não, loại bỏ rác trong cơ thể, loại bỏ mệt mỏi và khôi phục năng lượng.
4. Chất xơ hạt thô làm tăng chức năng chống oxy hóa của da, làm cho da khỏe mạnh và sáng bóng, và làm đẹp da.
5. Các flavonoid kiều mạch (rutin) có trong kiều mạch, do đó ảnh hưởng của trà kiều mạch đen có tác dụng điều trị phòng ngừa và phụ trợ đối với bệnh tiểu đường.
6. Chất xơ hạt thô hiếm trong kiều mạch có thể cân bằng sự phân bố dinh dưỡng đường tiêu hóa và điều trị táo bón một cách hiệu quả.
7. Nguồn trồng không gây ô nhiễm ở các khu vực miền núi cao, các sản phẩm hạt thô lành mạnh có giá thấp và có thể ăn trong một thời gian dài.
Đây là tất cả về vai trò của trà da đen. Trên thực tế, thực phẩm không đường trà kiều mạch tương tự như hương thơm lúa mì của bánh quy (hoàn toàn không đắng), với hương vị tươi và êm dịu, và răng má vẫn còn thơm sau khi nếm thử.