Giải độc, giảm sưng và sao hồi: điều chỉnh QI, giảm đau và làm ấm Yang
Thành phần:
nửa pound sườn heo, một vài tỏi, gừng gừng, gừngHành tây, giấm trắng, nguyên liệu, rượu vang và nước tương1 khoai tây đậu nành tối, 1 sao Anise cao trái cây 11 miếng nhỏ của quế
Phương pháp công thức:
1. Cắt một củ khoai tây thành từng miếng, bôi tỏi, cắt gừng, rửa hành lá và cắt nó thành từng miếng, một sao hồi, 1 miếng quế nhỏ và một quả cỏ. nó Rửa xương sườn. nó Đun sôi nước trong nồi, thêm xương sườn và làm mờ chúng để loại bỏ máu. nó Làm nóng dầu trong nồi và thêm xương sườn và chiên cho đến khi chúng hơi vàng ở cả hai bên (mức độ rán là theo sở thích cá nhân). nó Sau khi chiên, thêm một muỗng giấm trắng và một thìa rượu vang và nấu ăn trong một thời gian.
6. Đốt cháy cho đến khi dầu được giải phóng, thêm các lát gừng và tỏi và xào. nó Tiếp tục thêm khối khoai tây và xào. nó Chiên trong một thời gian và thêm một muỗng nước tương nhẹ và nửa thìa nước sốt đậu nành tối, sao hồi, quế, trái cây và lượng nước thích hợp, đậy nắp và nấu trên lửa vừa. nó Khi nước gần như khô, thêm các lát hành lá và xào và sau đó rời khỏi nồi.
Mẹo công thức:
1. Thêm giấm trắng và rượu nấu ăn khi rang thịt lợn, có thể khiến cả hai có thể phản ứng hóa học để tạo ra các chất thơm, làm cho thịt lợn nướng trở nên thơm hơn. 2. Khi đốt ở cuối, tốt hơn là giữ nhiệt ở nhiệt độ trung bình. Bằng cách này, khoai tây và xương sườn sẽ giòn hơn.