Thành phần:
Nước sốt cà chua cà tím chiều dài, dầu đậu nànhSalt Mười ba loại bột cay
Phương pháp công thức:
1. Một quả cà tím. nó Các gia vị bao gồm sốt đậu nành nhẹ, nước tương đen và muối. nó Các gia vị bao gồm dầu đậu nành, hạt tiêu tự làm và dầu ớt, nước sốt cà chua. Nước sốt cà chua không có muối hoặc dầu. Mười ba loại bột gia vị.
4. Rửa cà tím và cắt nó để sử dụng sau. nó Đun nóng chảo và thêm hai thìa dầu, đặt những lát cà tím vào chảo và chiên nhẹ. nó Cà tím chiên ở nhiệt độ thấp và chỉ màu ở cả hai bên để loại bỏ. nó Đổ nước sốt cà chua vào nồi và thêm gia vị. Muối, nước tương, một chút bột gia vị, và một thìa đường. Sau khi đun sôi, Whet các lát cà tím chiên và nước sốt trong 2 phút. nó Trước khi nấu cà tím, đổ một ít dầu ô liu và đặt nó vào đĩa.
Mẹo công thức:
Cà tím chiên trên lửa nhỏ và thường xuyên khuấy. Không thể hầm trong một thời gian dài.