<img alt = "Quá trình của bánh luộc" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/kefp5fxwsbn.jpg"
Thành phần:
Một bó mầm tỏi, bột mì, làm đầy thịt, muốiDầu ăn tương
Phương pháp công thức:
1. Làm sạch một bó cây tỏi và kiểm soát độ ẩm. Trộn một miếng bột, làm tan chảy men khô trong nước ấm và đổ nó vào bột, nhào vào bột, đặt nó lên nhiệt và lên men trong hai giờ. nó Cắt giống cây tỏi và làm đầy thịt nghiền. Nếu có cây con tỏi, bạn không cần phải thêm hành lá và gừng xắt nhỏ. Cây giống tỏi có hương vị tuyệt vời và hương vị của các gia vị khác sẽ được che đậy. Thêm dầu, muối và nước tương vào làm đầy và trộn đều. nó Cuộn bột lên men thànhLiều lượng nhỏ. nó Rào ra làn da mỏng. nó Đặt vào trong phần trám, gập ngón tay của bạn dọc theo cạnh và véo nó lại với nhau. nó Chải dầu vào chảo, thêm bánh, rắc nước, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong một thời gian và đợi cho đến khi nước khô và lật lại, và khi cả hai bên được rán vàng, nó sẽ được nấu chín.
Mẹo công thức:
1. Bạn có thể rắc thêm nước vào nồi, vì vậy bạn không cần phải chiên cả hai mặt. Chăn chỉ một bên sẽ không phá hủy hình dạng của búi tóc; 2. Khi các bánh được chiên trong nồi, nhiệt sẽ tăng giữa các bánh, do đó cần có không gian giữa chúng. Tốt nhất là sử dụng nắp nồi trong suốt để tạo điều kiện cho việc xem tình huống trong nồi; 3. Toàn bộ quá trình rán nên được chuyển sang nhiệt độ trung bình và thấp, và chiên chúng từng bước. Không đốt lửa để tránh chiên bột.