Hiệu ứng sức khỏe:
<P Muối dầuPhương pháp công thức:
1. NhiệtMột cái nồi, cái gọi là nồi nóng có nghĩa là bạn không đặt bất cứ thứ gì vào nồi. Chiếc nồi rất nóng và thêm một ít dầu. nó Mặc dù đó là dầu lạnh tại thời điểm này, nhiệt độ của nồi vẫn rất cao, vì vậy hãy tắt nhiệt ngay lập tức.
3.2 Thêm một chút muối. nó Sau một phút, thấy rằng lòng trắng trứng được củng cố, rắc hai thìa nước nóng lên trứng. nó Che nồi ngay lập tức. nó Thay thế nhiệt thấp và tiếp tục chiên trong 1-2 phút.
Mẹo công thức:
1. Nhiều người thích cho trứng khi dầu bị đốt cháy ở nhiệt độ cao, và sau đó dầu bắn tung tóe ở khắp mọi nơi, khiến cho việc chiên trứng rất dễ dàng và làm cho chúng nóngVấn đề này có thể tránh được bằng dầu lạnh trong nồi, và thêm một ít muối sau khi thêm dầu cũng có thể tránh được vấn đề này; 2 Vì nhiệt độ trong nồi rất cao, nếu trứng tiếp tục nóng lên sau khi đặt chúng vào nồi, trứng sẽ sớm bị cháy, nhưng lòng đỏ trứng sẽ không nấu, vì vậy bạn nên thay đổi đến nhiệt độ thấp vào thời điểm này; 3. Sau một phút, chúng ta thấy lòng trắng trứng bắt đầu đông cứng. Vào thời điểm này, chúng ta có thể rắc hai thìa nhỏ nước nóng lên trứng và che nồi ngay lập tức, và chiên thêm 2 phút nữa. Trứng rán là an toàn và ngon miệng. Lòng đỏ sắp đông cứng nhưng chưa được củng cố, nhưng vì chúng được hầm ở nhiệt độ cao, chúng rất an toàn và dịu dàng và ngon miệng; 4. 5. Tốt nhất là sử dụng chảo không dính cho trứng rán, để chúng không dính.