<img alt = "Su kiểu nước sốt thịt" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/1a3rq0wx3fu.jpg" rượu : Làm ấm các kinh tuyến và bỏ chặn các kinh tuyến, thúc đẩy lưu thông máu và bỏ chặn các kinh tuyến, phân tán máu và giảm sưng. Quế: Làm ấm giữa, loại bỏ lạnh, phân tán máu và giảm sưng.
Thành phần:
Salt Rock Sugar 1 muỗng rượu gạo 1 phần của quế
Phương pháp công thức:
<img alt = "SU style Sauce Minh họa 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/wtl32y531lb.jpg"
2.21 đặt đủ nước lạnh vào nồi và đặt khối bụng.
3.12
4.21 Loại bỏ bụng lợn nhanh chóng và rửa sạch bề mặt của thịt với nước lạnh. nó Lấy 1/8 muỗng bột cam quýt đỏ.
6. Đặt 500ml nước lạnh vào nồi và thêm mì cam quýt đỏ. src = “/uploads/allimg/cxhw150602/toek5zj1w3w.jpg”/>
7.1 Đặt lát gừng, sao hồi và quế.
8.2 Nước trong nồi chuyển sang màu đỏ nhạt. 10 “src =”/uploads/allimg/cxhw150602/vgkvxo1mkxk.jpg “/>
10. Tắt nhiệt và nước trong nồi dần dần. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/u4zw53zzx5s.jpg”/>
11. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/n3e0jecelks.jpg”/>
12. Đặt bụng thịt lợn blanch với da hướng lên trên hành lá. nó Đổ nước chorizo màu đỏ hỗn hợp. nó Đậy nắp nồi và đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa vừa và đun nhỏ lửa trong 30 phút. nó Sau nửa giờ, mở nắp nồi, thêm một lượng đường đá thích hợp, đậy nắp và nấu trong 30 phút. nó Sau nửa giờ, mở nắp nồi và thêm một lượng muối thích hợp. nó Che và đun nhỏ lửa trong 20 phút để cho phép thịt hấp thụ muối và hương vị.
18.Open the lid of the pot, turn on the high heat and stir with a spatula to make the soup dry until it is thick.
Mẹo công thức:
Làm thịt nước sốt không yêu cầu màu đường phải được chiên như thịt lợn om, nhưng sử dụng bột chorizo đỏ để tô màu thịt. Red cam quýt lần đầu tiên được phát hiện ở nước tôi và có lịch sử sản xuất và ứng dụng hơn một nghìn năm. Đây là một sản phẩm lên men gạo truyền thống duy nhất cho Trung Quốc và các nước láng giềng. Red Qu được gọi là Dan Qu trong thời cổ đại. Đó là cả một y học Trung Quốc và một thực phẩm. Nó đã được chuẩn bị bằng cách tiêm nấm của aspergillus chi rhizoma và lên men nó trên gạo. Là một y học cổ truyền Trung Quốc, Li Shizhen của triều đại Minh đã nhận xét về nó trong “Compendium of Mater Medica”: “Đây là cách thông minh để mọi người nhìn thấy sự sáng tạo” và “một loại thuốc kỳ lạ”. Trong nhiều mã y học Trung Quốc cổ đại, sản phẩm này có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, loại bỏ ứ máu, tăng cường lá lách và tiêu hóa thực phẩm, và được sử dụng để điều trị các triệu chứng như đầy đủ trong tích lũy thực phẩm, tạp chất của lochia sau sinh, đau bụng và bầm tím.