3.12Gọt vỏ khoai mỡ và cắt nó thành từng mảnh. Lấy một miếng bọc nhựa và đặt khoai mỡ lên nó. nó nó Sử dụng một con dao để nghiền nát các phần khoai mỡ vào bùn yam, hoặc cuộn chúng bằng một cái ghim lăn, hoặc đặt chúng vào một cái bát và ấn chúng vào muỗng. nó Đặt dán khoai lang vào một cái bát và đặt sang một bên.
<img alt = "Minh họa cách làm bánh yam đỏ 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/1qfpkh5sb3u.jpg"
<img alt = "Minh họa phương pháp làm bánh yam đỏ 8" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/t2xshl4hrwr.jpg" nó
10. Đổ đường trắng, thêm nước lạnh và bắt đầu đun sôi trên lửa lớn. nó Đun sôi cho đến khi súp trở nên dính, thay đổi thành nhiệt thấp để ngăn súp trở nên đắng và đổ đậu đỏ. Giữ đậu đỏ xào bằng một cái muỗng. nó Làm cho mỗi hạt đỏ được phủ đều với đường (điều này không chỉ có vị ngọt trong đậu đỏ, mà còn làm tăng độ dính và có lợi cho việc đúc). nó Thêm đậu đỏ vào dán khoai mỡ và khuấy đều. nó Sử dụng vỏ thạch còn sót lại để định hình chúng hoặc sử dụng các công cụ mài mòn khác. Đa dạngNếu không có công cụ mài mòn, việc xếp hàng vào những chiếc bánh nhỏ là OK. nó Thêm Yam Paste và thìa vào vỏ thạch, và cuối cùng làm phẳng bằng một cái muỗng. nó Đặt vỏ thạch lộn ngược vào đĩa, chạm vào nó một vài lần và bạn có thể dễ dàng tháo nó ra. nó Một chiếc bánh đậu đỏ đầy đủ tình yêu đã sẵn sàng, và phần còn lại được hoàn thành lần lượt.