Hiệu ứng sức khỏe:
Hawthorn đã nấu chín Sesame White Sugar
Phương pháp công thức:
1. Rửa sạch chimwthorn và lau khô, và sử dụng một con dao để cắt những con diều hâu sang một bên. Độ sâu sẽ được dựa trên hạt diều hâu. nó Đặt Hawthorn cắt theo chiều ngang và nhẹ nhàng vắt hạt diều hâu bằng tay của bạn. nó Sau đó, thật dễ dàng để loại bỏ các hạt diều hâu. nó Sử dụng một con dao để đào phần đen ở dưới cùng của diều hâu. Cố gắng cẩn thận để không bẻ khóa Hawthorn, để nó có thể quay lại nguyên vẹn. nó Chỉ cần sử dụng đũa để trải trên đỉnh của Hawthorn. nó Hủy bỏ đỉnh của Hawthorn và nhẹ nhàng kéo Hawthorn xuống để đảm bảo rằng việc mở Hawthorn không mở rộng vì nó đóng vai trò sửa chữa các phần trên và dưới.
7. Sau đó đặt nửa còn lại của Hawthorn trên đũa. nó Hãy để vết mổ của chúng phù hợp với các vết mổ và đóng chúng. nó Sử dụng cùng một phương pháp để đeo số lượng diều hâu bạn muốn đảm bảo tính cố định của hai đầu. Thật dễ dàng để rơi ra nếu bạn quá lỏng lẻo. nó Đặt đường trắng vào chảo không dính. nó Đổ nước sôi, tỷ lệ đường so với nước là 2: 1. nó Đun sôi nó trên lửa vừa mà không khuấy để ngăn không cho nó tan chảy. Bạn có thể xoay nồi để cho phép đường tan đều.
13. Khi tất cả các bong bóng lớn xuất hiện trong nồi, đun sôi ở nhiệt độ thấp. nó Khi đun sôi cho đến khi các bong bóng lớn biến thành bong bóng nhỏ dày đặc, và màu có mùi màu vàng và có mùi caramel, thêm một số ít hạt vừng. nó Trộn nhanh với một cái muỗng, và sau đó điều chỉnh lõi lửa ở mức tối thiểu. nó Giữ một đầu của xiên Hawthorn trong kẹo, nhanh chóng lăn những cái xiên Hawthorn trong kẹo và lấy nó ra ngay lập tức. nó Và nhanh chóng đặt những viên kẹo trên tờ giấy chống dính được đặt trước. Hãy nhớ vỗ nhẹ nó khi đặt nó, để đáy của mỗi con diều hâu sẽ tạo thành một lát kẹo đẹp. nó Haws kẹo đã chuẩn bị nên được thải ra ở khoảng cách xa để ngăn đường chảy dính vào nhau.
Mẹo công thức:
Hướng dẫn thành công để làm kẹo Haws: 1. Khi áp dụng xiên Hawthorn để đảm bảo tính cố định của cả hai đầu, để các xiên Hawthorn có thể được ổn định tốt hơn. 2. Tỷ lệ đường so với nước là 2; 1. Không khuấy khi sôi đường ngay từ đầu, vì nó sẽ tan chảy không đều hoặc rất chậm. 3. Đoum đường là một bước tương đối quan trọng. Bạn nên quan sát rằng các bong bóng lớn đã trở thành bong bóng nhỏ, và màu sắc có màu vàng và có caramel. Nó chỉ tốt khi mùi hương có mùi, hoặc nó có thể bị kẹt một chút trên giấy dầu với đũa và nhỏ giọt nó nhanh chóng và nó sẽ củng cố. 4. Cuộn nó nhanh chóng và lấy nó ra nhanh chóng, để nó có kết cấu mỏng và giòn. 5 6. Không tắt nhiệt trong toàn bộ quá trình nhúng đường, do đó đường sẽ vẫn được sủi bọt. Nếu đường nguội đi, Haws kẹo sẽ dày, không bằng phẳng và không giòn. 7. Nếu đường không được sử dụng hết, tắt lửa và đợi cho đến khi đường nguội đi và trở thành tinh thể trắng, bạn có thể lấy nó ra và giữ nó cho nó. Nếu bạn dính vào nồi, bong bóng nó trong nước ấm và rửa sạch nó dễ dàng.