【Giới thiệu】 bí ngô , còn được gọi là bí ngô, bầu vàng, bầu lúa mì và bầu Nhật Bản, là trái cây của bí ngô cây Cucurbitae và được trồng trên cả nước. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bí ngô ngọt ngào và ấm áp trong tự nhiên, và thuộc về kinh tuyến lách và dạ dày. Nó có các chức năng nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, làm sạch nhiệt và giải độc. Nó phù hợp cho sự thiếu hụt lách và Qi yếu, suy dinh dưỡng, áp xe phổi, và nước và lửa.
Năm công thức điều trị chế độ ăn uống chính cho bí ngô
Compendium của Mater Medica
Bản tóm tắt của Mater Medica nói rằng nó “bổ sung cho giữa và nuôi dưỡng Qi”. Bí ngô chứa citrulline, arginine, oleosopasone và vitamin A, B, C, pectin, cellulose, v.v. Pectin cũng có thể được kết hợp với cholesterol dư thừa trong cơ thể, làm giảm sự hấp thụ cholesterol và giảm nồng độ cholesterol trong máu. Do đó, bí ngô được gọi là “sản phẩm tốt để giảm đường và lipid”. Những người mắc bệnh tiểu đường thường đưa sản phẩm này đi cùng họ, điều này không chỉ có thể lấp đầy dạ dày, mà còn làm giảm đường và lipid, có thể nói là một kẻ giết người.
Nhiều người đối phó với máy tính suốt cả ngày, điều này chắc chắn dẫn đến mệt mỏi thị giác. Để duy trì sức khỏe của mắt, ngoài việc vệ sinh mắt, ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin A, như bí ngô, có thể bảo vệ mắt một cách hiệu quả. hạt bí ngô chứa rất nhiều phốt pho, có thể ngăn ngừa khoáng chất tích tụ vào đá trong cơ thể và duy trì độ dẻo dai của sclera mắt. Do đó, ăn hạt bí ngô chiên thường có thể ngăn ngừa sỏi mật và cận thị.
Nhưng bí ngô chứa nhiều đường hơn, do đó không nên ăn quá nhiều để tránh bị trễ bụng. “Compendium of Mater Medica” nói rằng bí ngô “ăn nhiều chân vận động viên hơn và gây vàng da.” “Công thức chế độ ăn kiêng Suixiju” nói, “bất cứ khi nào bạn bị suy dinh dưỡng, vàng da, kiết lỵ, sưng, sưng chân của vận động viên và mụn trứng cá sau khi sinh, bạn nên chú ý đến nó.” Dưới đây là một số công thức điều trị chế độ ăn uống để lựa chọn.
<img alt = "Hiệu quả của bí ngô 5 công thức điều trị chế độ ăn uống chính" src = "/tải lên/allimg/c150413/28-131012122413. Bí ngô, 50 gram gạo và một lượng muối thích hợp. Gọt vỏ bí ngô, rửa và cắt nó thành tốt. Rửa gạo, cho vào nồi, thêm nước và nấu cháo, và khi nó sôi, thêm bí ngô, cho đến khi cháo được nấu chín, nêm muối. Mỗi ngày một lần, nó có thể bổ sung giữa và bổ sung QI, giải độc và tiêu diệt côn trùng. Nó phù hợp cho các lá lách và yếu dạ dày, suy dinh dưỡng, áp xe phổi, nước và lửa, loét chi dưới, vv
mung đậu súp bí ngô : 50 gram đậu mung, 500 gram của muối cũ. Gọt vỏ và loại bỏ bột giấy, rửa và cắt thành miếng để sử dụng sau; Đầu tiên lấy đậu mung và nấu cho đến khi chúng nở, thêm bí ngô, nấu cho đến khi chúng được nấu và gia vị với muối và phục vụ. Có thể làm sạch nhiệt và giảm nhiệt, thúc đẩy lợi tiểu và thúc đẩy kích thích, phù hợp vớiNó được sử dụng cho đột quỵ nhiệt mùa hè, khát nước, nhiệt và nước tiểu đỏ, đánh trống ngực, căng ngực, v.v … Đây là một thức uống lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường vào mùa hè.
súp xương rồng bí ngô: 250 gram bí ngô và xương rồng mỗi cái, với một lượng muối và MSG thích hợp. Rửa bí ngô và cắt nó thành thái hạt lựu, bóc xương rồng và cắt nó thành thái hạt lựu, đun sôi nước với nhiệt độ cao, thêm xương rồng và bí ngô để nấu súp, và nêm một lượng muối và bột ngọt thích hợp sau khi nó được nấu, và uống súp và ăn bí ngô và xương rồng. Ăn một lần vào buổi sáng và buổi tối trong một tháng, có thể làm giảm lượng đường trong máu và lipid, và phù hợp để điều trị bằng chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường và tăng lipid máu.
Gạo bí ngô: Lượng bí ngô và gạo thích hợp. Gọt vỏ bí ngô, rửa sạch và cắt nó thành từng mảnh; Rửa gạo, đặt nó vào nồi với nhau, thêm nước và nấu cho đến khi cơm chín, và trộn đều. Mỗi ngày một lần, nó có thể củng cố lá lách và QI, và phù hợp cho các lá lách và dạ dày, suy dinh dưỡng, v.v. Gọt vỏ bí ngô, rửa, cắt nó thành từng mảnh và hấp nó; Sau đó nghiền tốt nó để làm một chiếc bánh nhỏ, làm nóng nó trong chảo và chiên cho đến khi cả hai bên đều vàng. Mỗi ngày một lần, nó có thể làm giảm lipid và đường, và phù hợp cho liệu pháp chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường.