và làm giảm ho, xua tan lạnh và làm giảm đường ngoại sinh: giàu carbohydrate
thành phần:
một con cá chép cỏ, một miếng gừng, hai hành tâyMột ít muối, nửa muỗng đường trắng, hai thìa nước tương, một muỗng rượu, nước sạch, phương pháp công thức:
1. Đặt một lượng dầu thích hợp vào nồi và xào các lát gừng. nó Thêm những miếng cá và chiên chúng trên lửa lớn, chiên chúng ở cả hai bên. nó Đặt rượu nấu ăn. nó Lượng đậu nành thích hợp. nó Sau khi đường được đun sôi, thêm nước và hành lá, khoảng 2/3 thân cá. nó Đậy nắp nồi và đun sôi trên lửa lớn và sau đó chuyển sang lửa vừa. Giữa quá trình đổ nước ép lên bề mặt cá, sau đó che và tiếp tục nấu. Đốt trong khoảng mười phút, tháo nắp, thêm muối, đổ nước ép vào cá, đóng nước ép trên lửa lớn và rắc hành lá xắt nhỏ trước khi rời nồi.
Mẹo công thức:
Khi xử lý cá, hãy chắc chắn loại bỏ màng đen trong bụng cá. Một là nó rất bẩn, và phần còn lại là bộ phim đen không được loại bỏ, và nó sẽ có mùi tanh. Trước khi chiên cá, để tránh văng dầu, hãy chắc chắn lau sạch độ ẩm trên bề mặt cá bằng giấy bếp. Giữa những con cá rang, thỉnh thoảng đổ súp trên bề mặt cá để làm cho nó có hương vị hơn.