Đường trắng 5g, nước 65g, 11g bơBột thấp 120g Paste Filling M đã muối lòng đỏ trứng Công thức công thức:
<img alt = "Phương pháp giòn trứng của Egg 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150603/un10yxjrgr Nước và dầu da: Bột và đường. nó Thêm bơ mềm. nó Cuộn nó thành hạt.
4. Thêm nước và tạo ra một bột mịn. Không thêm nước cùng một lúc. Bạn có thể kiểm tra độ mềm và độ cứng của bột trong khi thêm nó. src = “/tải lên/allimg/cxhw150603/yjd445dudyb.jpg”/>
5.wrap bột trong túi tươi và để nó ngồi ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. src = “/tải lên/allimg/cxhw150603/wounliict4j.jpg”/>
6. src = “/tải lên/allimg/cxhw150603/mxnawswa13j.jpg”/>
7. SRC = “/Tải lên/Allimg/CXHW150603/CA1NVE2K1ou.jpg”/>
8. nó Lấy một mảnh nước và vỏ dầu và ấn nó thành một vòng tròn.
10. Bán nó bằng bánh ngọt. ALT = “Minh họa bánh ngọt Egg Yolk 12” src = “/tải lên/allimg/cxhw150603/afw4hxidxpb.jpg”/>
12. src = “/tải lên/allimg/cxhw150603/gnojz3k5js2.jpg”/>
13. src = “/tải lên/allimg/cxhw150603/itryz1sldno.jpg”/>
14. SRC = “/Tải lên/Allimg/CXHW150603/30GVYQKK0IF.jpg”/>
15. src = “/uploads/allimg/cxhw150603/dn031s2zhyc.jpg”/>
16. Đó là để cuộn tất cả trong tổng sốMở hai lần, cuộn hai lần và để đứng hai lần. nó Cắt lòng đỏ trứng làm đôi, lấy 25 gram bột đậu đỏ để tạo thành hình tròn, sau đó làm phẳng, bọc 1/2 lòng đỏ trứng và nhào nó thành một quả bóng. Nó được làm bằng bột đậu và lòng đỏ trứng. nó Ghim hai đầu của bột hình trụ với nhau, nghĩa là gấp nó ở giữa. nó Đóng miệng hướng lên.
Hoặc hạt vừng trắng. nó Nếu lò nóng ở 180 độ, lớp giữa của lò có thể là khoảng 20 phút. Bạn cần phải chải chất lỏng lòng đỏ trứng một lần nữa trong quá trình nướng.
Mẹo công thức:
Crisp lòng đỏ trứng truyền thống được làm bằng mỡ lợn. Bơ tôi sử dụng trực tiếp để loại bỏ những rắc rối của mỡ lợn. Tôi đã mua trứng muối và tự vỏ trứng vịt, và tôi cảm thấy nó thoải mái hơn bao bì chân không.