class = “step_tit”> Thành phần:
nấm shiitake có thể được thay thế bằng nấm bằng thịt dày hơn như nấm hồng và nấm ling trắng. Nước sốt thịt nướng sử dụng nước sốt thịt nướng gốc Daxida
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa công thức cho nấm shiitake chiên" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/iaibo12 Rửa nấm và để ráo nước, tháo thân nấm bằng dao, sau đó sử dụng một con dao hoa trên bề mặt nấm. Mục đích của con dao hoa là có hình dạng đẹp trong các món ăn, và cái còn lại là dễ nếm thử với nấm. Các thân cây và miếng nấm cắt có thể được sử dụng để xào gạo hoặc rau xào
2. Lấy một túi thức ăn tươi, đặt nấm bằng dao trêu chọc vào túi, sau đó đổ một lượng nước sốt thịt nướng thích hợp vào túi
<img alt = "Minh họa 3" src = " Sau đó vắt không khí trong túi, buộc chặt miệng và nhào nấm trong túi bằng tay. Điều này sẽ làm cho nước sốt thịt nướng và nấm trộn tốt hơn, và sau đó đặt nó vào tủ lạnh trong 1-2 giờ
4. Lấy ra nấm ướp, đặt chúng lên một cái đĩa và đặt chúng ở nơi thông gió trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ làm giảm độ ẩm của nước sốt thịt nướng trên bề mặt của nấm và tránh bắn dầu khi chiên trong chảo., bất kể rang, cũng có thể được sử dụng để ướp, xào và chiên. 2. Các thành phần của nước sốt thịt nướng đã chứa hành tây, nước tương, tỏi, muối, rượu gạo, hạt tiêu đen và mè, và thậm chí cả nước ép lê. Do đó, không cần phải thêm các gia vị khác khi ướp nguyên liệu thô như thịt, nấm, v.v.