Giới thiệu】 Dứa Thịt cổ là món ăn cổ điển nhất với dứa là thành phần. Nó là một món ăn Quảng Đông đích thực với hương vị chua ngọt. Hãy để tôi giới thiệu phương pháp cụ thể dưới đây.
Hiệu ứng sức khỏe
Giảm cân, tiêu hóa, loại bỏ dầu mỡ, lợi tiểu, thúc đẩy sự thèm ăn, làm đẹp, loại bỏ phù, làm sạch dạ dày, chăm sóc, loại bỏ lạnh
Nước tương, Phương pháp muối
1. Cắt thịt lợn thành các miếng vuông 1,5cm.
2. Thêm 1 muỗng canh nước tương nhẹ (15ml), một ít hạt tiêu đen, 3g muối, 3g tinh bột và 1 muỗng dầu (15ml) để ướp trong 30 phút.
3. Cắt dứa và củ cải thành các miếng có kích thước tương đương với thịt. tỏi lát.
4. Đánh trứng và đặt sang một bên.
5. Thêm thịt ướp và trộn đều. nó Thịt
6. Cuộn các miếng thịt trong bột.
7. Làm cho nó dính đều vào một lớp bột. Đặt nó vào màn hình để rũ bỏ bột thừa.
8. Chiên trên lửa vừa trong 3-5 phút cho đến khi 8 được nấu chín và loại bỏ. Đun nóng dầu trên lửa lớn và chiên thịt cho đến khi màu nâu vàng để làm cho bề mặt giòn.
9. Hủy bỏ và thoát dầu và đặt sang một bên.
10. 3 muỗng canh nước sốt cà chua (45ml), 1 muỗng canh nước tương nhẹ (15ml), 1 muỗng đường (10g), 100ml nước, trộn đều và làm nước sốt để sử dụng sau. Tinh bột nước được bảo lưu. Nóng chảo mà không đổ dầu. Đổ nước sốt và đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nó được sủi bọt. Đổ tinh bột nước, trộn đều và đun sôi cho đến khi nó hơi nhớt.
11. Đổ vào thịt, dứa, và củ cải nhanh chóng và xào cho nó một cách đều để đặt nước ép dính trên đó.
12. Nó đã sẵn sàng để tải! Mẹo
Khi chiên thịt, lần đầu tiên bạn có thể chiên nó từ từ trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nấu chín. Sau khi lấy chúng ra, bạn có thể nhanh chóng chiên chúng từ cái nóng để làm cho thịt trở nên thô hơn. Món ăn này ngọt và chua, với mùi thơm dứa, và rất ngon.