thành phần:
1
1. Rửa một con cá và cắt dao ở hai bên; Cắt 1 hành lá và 1 hạt tiêu đỏ thành các mảnh vụn, ngâm nó trong nước muối; Cắt hành lá còn lại thành 2 miếng, đặt phần dưới của tấm cá và trải cá lên nó
2. Thêm nước vào nồi, cuộn nó trên lửa lớn, đặt cá vào đĩa, đậy nắp và hấp nó trên lửa cao trong 6 phút, tắt lửa trong 5 phút
3. Hủy bỏ hành tây dưới cơ thể cá hấp (hãy cẩn thận không biến cơ thể cá để tránh phá vỡ thịt cá), đổ súp cá
4. Hủy bỏ hành lá và các mảnh vụn ớt đỏ ngâm trong nước mặn, phết lên cá hấp và đổ nước tương có hấp cá
5. Cho dầu vào chảo dầu, thêm dầu của rau xào, sau đó đun sôi cho đến khi nóng 70% và rắc nó lên hành lá và các mảnh vụn ớt đỏ
Mẹo công thức:
1. Nước tương có hấp cá là một gia vị rất hữu ích, rất phù hợp cho người mới nấu ăn, hoặc những người không chắc chắn về hương vị, hoặc những người không có thời gian để chuyên gia vị. Hương vị bên trong được kết hợp chuyên nghiệp và ngon miệng, vì vậy không cần phải thêm các gia vị khác. 2. Điều này thuộc về phương pháp hấp cơ bản của cá. Nếu thời gian cho phép, hoặc nếu bạn muốn điều chỉnh cuộc sống của mình, bạn có thể làm cá kirin, con công lan rộng màn hình của nó, v.v. trên cơ sở này, và xem bạn có cần nó không; 3. Nếu bạn sử dụng cá sông hoặc cá có mùi mạnh, khi hấp, bạn cần thêm hai lát gừng dưới cá để loại bỏ mùi tanh; 4. Thời gian trên được giới hạn ở cá nặng dưới 1 kg. Khi hấp, thời gian nên được tăng hoặc giảm một cách thích hợp theo kích thước của lửa, kích thước và độ dày của cơ thể cá. Tuy nhiên, sau khi nước được đun sôi, cá được tắt và nhiệt được đóng lại và cá hấp được hấp để đảm bảo cá mềm. Không bao giờ bỏ qua nó một cách dễ dàng.