<img alt = "Cách làm sữa trứng trứng" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/etidfyvjqpq.jpg"/ 1/4 muỗng cà phê muối, một vài giọt rượu, 180-200 gram nước đun sôi lạnhDầu mè, thơm giấm nước tương nhẹ
Công thức công thức:
<img alt = "Giải thích về công thức của sữa trứng trứng" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/zqrny Đánh bại trứng, thêm muối và một vài giọt rượu nấu, sau đó đổ vào nước đun sôi lạnh và khuấy đều
<img alt = "Giải thích về công thức của sữa trứng trứng" src = "
2. Sử dụng màn hình tốt để lọc các tạp chất và bọt
3. Đổ chất lỏng trứng được lọc vào bát hấp
4. Đặt bọc nhựa chống nhiệt độ cao trên bát hấp hoặc phủ nó và đặt nó vào nồi hấp. Hơi nước ở nhiệt độ cao và chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp trong 10 phút, tắt lửa và đun nhỏ lửa. Nước sốt mưa phùn trước khi ăn
Mẹo công thức:
1. Sử dụng nước luộc lạnh. Bởi vì có không khí trong nước lạnh chưa được đun sôi, sau khi nước được đun sôi trong quá trình hấp, không khí được thải ra và trứng sẽ xuất hiện. Không có không khí trong nước luộc lạnh. Sử dụng nó để khuấy chất lỏng trứng, và bề mặt của sữa trứng hấp sẽ rất mịn; 2. Tỷ lệ chất lỏng trứng so với nước. Hương vị tôi đồng ý là từ 1: 1–1: 1.5. 3 4. Nhiệt và thời gian hấp.