Bổ sung máu
Thành phần:
1 hộp đậu phụ lactone, 2 trứng không có chì, 1 trứng muốiCó bao nhiêu rau mùi, bao nhiêu tép tỏi, 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương nhẹ, 1/2 muỗng cà phê muối1 teaspoon sesame oil
Recipe method:
1. Cắt đậu phụ lactone bằng một con dao, ấn nó lộn ngược vào đĩa, đặt nó một lúc và đổ nước ra.
2.1 Take out the salted egg yolk and set aside. Cắt rau mùi, cắt tỏi, thêm tất cả các thành phần trong các thành phần phụ trợ và trộn đều vào nước sốt.
3.2 Cut into appropriate size pieces and place them in a plate for later use. Cắt trứng.
4. Lần đầu tiên phết quả trứng băm nhỏ trên đậu phụ, sau đó nghiền trứng muốiĐặt màu vàng trên đậu phụ và cuối cùng đổ nước sốt vào.
Mẹo công thức:
Khi cắt trứng bóc, nhúng con dao vào nước lạnh trước khi cắt nó. Trứng gọt vỏ không dính vào dao và gọn gàng. Đậu phụ đặt trên đĩa sẽ tạo ra một ít nước. Đầu tiên, sử dụng giấy bếp để hấp thụ nước, sau đó thêm trứng bóc vỏ và lòng đỏ trứng muối, sau đó đổ nước sốt vào nước sốt. Trứng xào và đậu phụ sẽ ngon.