<img alt = "Cách nấu nấm đậu phụ" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/wjzbvvyzzmm.jpg" và tiếp thêm sinh lực cho bông cải xanh: bổ sung dạ dày, bổ sung lá lách, tăng cường cơ bắp và xương
thành phần:
Đậu phụ phía bắc.Cà rốt súp bông súpNước sốt hàu Sesame Oil Water TỏiSao hồi, lòng trắng trứng, muối, rượu, bột tiêuTinh bột trắng trứng
Phương pháp công thức:
1. Đầu tiên, cắt thịt gà thành những lát dày, thêm một nửa lòng trắng trứng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê rượu nấu ăn, sau đó thêm 1/2 muỗng cà phê bột thô, sau đó lấy đều. nó Đặt một cái chảo trên lửa lớn, thêm 1 muỗng rau và 1 muỗng canh dầu mè, thêm cây hồi 2-3 và 2-3 tỏi, đợi cho đến khi mùi thơm chảy ra, tắt lửa thấp, đặt đậu phụ cắt và nấm shiitake sau nước. Nếu nấm lớnCắt đậu phụ làm đôi, don di chuyển nó sau khi đặt nó vào. Khi bề mặt của đậu phụ đang đổ mồ hôi, sau đó lật nó. Trong khi chiên đậu phụ, chiên nấm để hương thơm của chúng có thể xâm nhập vào đậu phụ. Chiên đậu phụ thành một màu vàng nhạt, và sau đó bật nhiệt cao để thúc giục nó. nó Sau đó che nắp trong 1 phút và đặt nó vào; . nó Không rửa chảo, thêm nước, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và làm mờ bông cải xanh sau khi nước sôi.
<img alt = "Minh họa cách làm nấm và đậu phụ với nấm shiitake 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/ivc14pvvchn.jpg" Sau khi chần bông cải xanh, đặt nó vào món ăn được sản xuất và đặt nó thành một vòng tròn.
<img alt = "Minh họa cách làm nấm và đậu phụ với nấm 6" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/qaio1xjwn1w.jpg"/ Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, làm nóng nồi và thêm dầu, sau đó đổ vào lát gà và xào cho đến khi nó chuyển sang màu trắng. nó Đổ vào chồi tre và cà rốt và xào.
8. Thêm khoảng một bát nước vào gạo. Thêm 2 muỗng cà phê nước tương nhẹ, 1/4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước sốt hàu và đun nhỏ lửa trong 5 phút mà không bao gồm nó. muỗng canh tinh bột nước, và đặt một vài túi. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/gjmfogiwuk1.jpg”/>
11.put các đĩa nấu chín trên đỉnh của bông cải xanh. Chiên chúng trong một cái nồi, sao cho bề mặt của lều có thể bị lỏng và tạo ra lỗ chân lông, có thể hấp thụ umami và mùi thơm; 2. Sử dụng gà để tăng umami và mùi thơm; (Tôi nghĩ rằng nếu không có thịt gà, hãy sử dụng thịt lợn.) 3. Hết nó và hầm nó trước khi nó bị hầm; 4. Thêm nước sốt hàu cũng là một cách tốt để tăng umami và hương vị. Kinh nghiệm: Sự mặn của nước sốt hàu trong mỗi thương hiệu là khác nhau. Bạn nên thử hương vị trước khi sử dụng. Nếu nó quá mặn, lượng nước tương và muối nên được giảm theo.