Bạn có thích ăn cá ngâm không? Trong số những món ăn ngon làm từ cá, cá ngâm luôn chơi một vị trí rất quan trọng. Vì hương vị cay và cay của nó và thịt cá mịn, nhiều người thích ăn cá ngâm rất nhiều. Nhưng chúng ta thường ăn cá bắp cải ngâm trong nhà hàng. Chúng ta có thể làm nó ở nhà không? Làm thế nào để làm cá bắp cải tưa chua tự làm? Những người bạn yêu thích cá cũng có thể xem nội dung ngày nay! chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” title = “Thêm lượng ớt và dưa cải Bột, rượu vang, muối, tinh bột.
Xử lý
1. Làm sạch cá đã chuẩn bị và sau đó cắt nó thành một miếng cá thái lát có cùng độ dày, rửa dưa cải bắp và cắt nó thành lát. Các yêu cầu cho kỹ năng dao của cá thái lát là rất cao. Nếu bạn là một người mới, thường rất khó để đối phó với nó. Bạn có thể thảo luận với người bán cá trong chợ rau và yêu cầu cô ấy giúp bạn cắt cá. Bạn chỉ cần phải trả một lượng nhỏ phí thủ công.
2. Sau đó chiên cá phi lê trong chảo dầu.
3. Sau đó chuẩn bị một chảo dầu mới và lát gừng chiên và ớt (không chiên bột ớt).
4. Sau khi mùi thơm được giải phóng, thêm dưa cải bắp và nấu rượu và xào trong 1-2 phút.
5. Đặt một nồi nước ấm (nếu bạn thích uống súp, thêm thêm).
6. Thêm cá, một ít muối, và một ít hạt tiêu, và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút (súp chuyển sang hơi trắng), và phục vụ trên đĩa sau khi hầm.
7. Đặt 2 muỗng cà phê dầu vào nồi, thêm hạt tiêu, chiên nó và rắc nó lên cá ngâm.
Ngoài ra, khi làm cá ngâm, bạn có thể chọn bất kỳ loại cá nào bạn thích ăn với nhiều thịt. Nhiều người làm chúng với cá đen, nhưng cá đen rất dễ già, vì vậy chúng vẫn sử dụng nhiều cá chép cỏ hơn.
Cách làm cá ngon
súp đậu phụ đầu cá
<img alt = "1 đầu cá, 2 miếng đậu phụ" src = "/uploads/allimg/sjys181016/co0f9vu8bh = "400" chiều cao = "294" Border = "0" vspace = "0" title = "1 đầu cá, 2 miếng đậu phụ" style = "chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;"
Chuẩn bị
1. Rửa đầu cá, thêm một ít rượu nấu ăn, một ít muối, lấy nó để loại bỏ mùi tanh.
2. Cắt đậu phụ và ngâm nó trong nước trước và đặt sang một bên.
3. Chiên đầu cá ở hai bên ở nhiệt độ thấp và màu vàng. Chiên cá vào đầu. Sau khi đầu cá có màu vàng rán, bật lửa cao, thêm nước luộc và thêm lát gừng và sói.
4. Nấu trên nhiệt độ cao cho đến khi sôi, sau đó nấu ở nhiệt độ trung bình thấp trong 15 phút cho đến khi súp trắng sữa.
5. Thêm khối đậu phụ và khuấy đều, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
6. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, nó có thể được phục vụ. Nói chung, rắc một số hành lá sẽ làm cho món súp trông hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể rắc một vài cần tây hoặc rau mùi thay vì hành lá.