kung baoo gà là một món ăn mà nhiều người thích. Nó là bổ dưỡng và ngon miệng và là một trong những món ăn thường được nhìn thấy trên mỗi bàn ăn của hộ gia đình. Nhiều người thích ăn, nhưng không phải ai cũng có thể làm được. Biên tập viên sẽ cho bạn biết những phương pháp nào được sử dụng để nấu gà kung pao và những con gà nào không thể ăn được.
Thực hành xúc xắc gà kung pao
Chuẩn bị xúc xắc gà kung pao
Thành phần: gà, dưa chuột, hạt tiêu xanh, đậu phộng, rượu, bột nhão, hạt tiêu, hạt tiêu, hạt tiêu xanh.
Chuẩn bị
1. Cả hai ức gà hoặc chân gà đều ổn, cắt thành thái hạt lựu. Bùn và ướp nó trong rượu vang. Cắt hành tây, gừng, tỏi và hành lá thành những miếng nhỏ, dưa chuột hoặc hạt tiêu xanh để thái hạt lựu.
2. Fry pixian Bean Paste trên nhiệt độ thấp, dầu đỏ xào, thêm hành tây, gừng, tỏi, ớt khô, và hạt tiêu, và xào. Thêm thịt gà, thêm 1 muỗng rượu và xào cho đến khi gà thay đổi màu. Thêm các thành phần, 2 muỗng canh giấm, 2 thìa đường và lượng muối thích hợp. Thêm đậu phộng và dưa chuột thái hạt lựu. Thêm tinh bột nước và làm dày nó. nó Nhiệt “Phong cách =” Chiều rộng: 400px; Bột thô, 6ml rượu nấu ăn.
Quá trình
1. Cắt ức gà vào thịt thái hạt lựu có kích thước của vỏ ngón tay cái, và cắt hành lá thành hành lá giống như kích thước của gà. Gà được ướp với muối, rượu nấu ăn (3G), bột thô (2G) và nước (khoảng 30ml). Bạn có thể nhặt nó lên bằng tay trong quá trình ướp cho đến khi tất cả độ ẩm và nước sốt bị trầy xước vào gà thái hạt lựu.
2. Làm nước tương, nấu rượu, đường, giấm gạo, muối, bột thô và nước (khoảng 30ml) thành nước ép và đặt sang một bên. Dầu nhỏ lửa trong nồi và làm nóng nó trên lửa lớn cho đến khi nóng 60%. Thêm hạt tiêu và ớt vào xào, sau đó thêm thịt gà thái hạt lựu, xào sau khi nó thay đổi màu, thêm hành lá và tiếp tục xào cho đến khi nó có mùi thơm thơm.
3. Đổ nước sốt đã chuẩn bị và biến nó liên tục bằng một thìa xào cho đến khi nó được khuấy đều. Tiếp tục khuấy động liên tục cho đến khiSau khi nước sốt dính, thêm đậu phộng chiên. nó Chiều cao: 294px; “/>
Cách làm xúc xắc gà kung pao
Thành phần: 900 gram ức gà không xương hoặc thịt gà, 40 gram ớt đỏ khô, 75 gram đậu phộng chiên. 2 muỗng canh hạt tiêu, 2 hành lá, 1 bột lòng trắng trứng, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê rượu gạo, 1/4 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mặn, 1 muỗng cà phê nước sốt
Chuẩn bị
1. Đầu tiên khuấy với một lòng trắng trứng, nửa muỗng cà phê muối và 2 muỗng bột Taibai và trộn đều, và trộn vào “ướp” và đặt sang một bên. Sau đó trộn với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê rượu gạo, 1 muỗng canh nước bột Taibai, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước sốt và giấm trắng, 2 muỗng canh dầu mè “.
2. Cắt ức gà vào gạo thái hạt lựu hình khối trong khoảng 1 cm. Khuấy gà băm nhỏ với “ướp” và ướp trong nửa giờ. Sau khi ướp thịt gà thái hạt lựu, làm nóng 5 chén dầu salad, đổ thịt gà thái hạt lựu vào nồi và chiên nó trên lửa lớn trong nửa phút.
3. Sau khi gà được chiên cho đến khi nó thay đổi màu, lấy nó ra và thoát dầu và đặt sang một bên. Để lại khoảng 2 muỗng canh dầu trong nồi, làm nóng nó lên và đặt ớt khô vào nồi, xào trên lửa nhỏ, sau đó thêm hạt tiêu và lát lá hành lá để xào với nhau.
4. Sau khi xào, hãy đặt gà thái hạt lựu một lần nữa, xào nhanh chóng trên nhiệt độ cao trong một thời gian, sau đó đổ vào “gia vị toàn diện” và tiếp tục xào nhanh chóng. Sau đó thêm đậu phộng, xào trong một vài lần và sau đó bắt đầu nồi.