trứng là một trong những thành phần không thể thiếu trong cuộc sống. Nhiều người bạn thích ăn trứng đã phát triển nhiều cách để ăn trứng. Làm thế nào chúng ta có thể tạo ra sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và gạo? Đây là cách làm gạo bánh mì trứng. Biên tập viên sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm da trứng cho gạo bánh mì trứng và lợi ích của việc ăn trứng là gì. Hãy cùng nhau tìm hiểu về nó.
Cách làm gạo trứng
Thành phần: 1 bát gạo, 2 trứng, 1 hành tây, 30 gram thịt gà, 10 gram nấm tươi, 10 gram hạt ngô sống, 10 gram đậu thô
Chuẩn bị
1. Đánh trứng vào một cái bát và thêm một lượng nhỏ sữa và muối để đánh bại.
2. Rửa và ăn thịt gà, hành và nấm tươi riêng biệt, và cắt thành hành lá xắt nhỏ.
3. Thêm lượng nước thích hợp vào nồi, thêm đậu Hà Lan và hạt ngô sống, nấu, loại bỏ và thoát nước. nó Hạt nhân “Style =” Width: 400px;
5. Thêm thịt gà thái hạt lựu, chuyển sang lửa vừa và xào cho đến khi tất cả gà thái hạt lựu thay đổi màu.
6. Thêm đậu Hà Lan, hạt ngô và nấm thái hạt lựu và xào trong một thời gian.
7. Thêm nước sốt gạo và cà chua và tiếp tục khuấy trong 2-3 phút; Thêm muối và mùa, xào đều, và phục vụ. nó Style = “Width: 400px; Chiều cao: 294px;”/>
8. Sau khi làm nóng chảo, chải một lớp dầu nấu, đổ vào chất lỏng trứng, trải nó thành một chiếc bánh tròn trên lửa nhỏ (không cần phải lật lại) và cho đến khi bề mặt của chất lỏng trứng rắn.
9. Tháo bánh trứng và trồng cơm chiên ở giữa.
10. Cuộn lên từ cả hai bên đến giữa. Mỡ với một lượng nước sốt cà chua thích hợp và đặt nó trên một đĩa.
Cách làm da trứng cho gạo bánh mì trứng
Nếu bạn là người mới, bạn có thể thêm một ít bột trắng, nghĩa là tinh bột khoai tây, sau đó thêm một ít nước để khuấy đều. Đun nóng chậu đều ở nhiệt độ thấp, sau đó đổ một lượng nhỏ dầu vào nồi, và đặt nồi ra khỏi ổ cắm nhiệt. Khi nhiệt độ của nồi giảm xuống còn 60, sử dụng muỗng xào để múc bùn trứng vào nồi, giữ nồi và xoay nó, để nước ép chảy khắp nồi; Sau đó di chuyển nồi vào ổ cắm nhiệt, và tiếp tục xoay. Khi bột là da, đổ mồ hôi và các cạnh được nâng lên, nhẹ nhàng nhấc các cạnh của da ra khỏi nồi bằng tay. Khi đổ bột trứng, bạn cũng có thể đổ nó theo từng lô, đổ một ít, xoay nó bằng chảo, làm nóng nó, sau đó đổ một chút, xoay nó và làm nóng nó một lần nữa, để bạn có thể làm cho một lớp da trứng rất lớn và rất tròn, và độ dày là như nhau.