Trong cuộc sống hàng ngày của chúng tôi, gan lợn là một thực phẩm tương đối phổ biến. Nó có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nhiều người thích ăn nó. Bạn có biết làm thế nào để xào gan lợn và hương vị ngon và mềm không? Gan thịt lợn phổ biến là gì? Hãy tìm hiểu về nó với biên tập viên.
làm thế nào để xào gan lợn và nếm ngon và mềm
gan lợn chiên leek
thành phần nó Tiêu đề = “Gan lợn được ngâm trong nước mặn trong 1 giờ và sau đó rửa sạch khoảng một phút” phong cách = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Chuẩn bị
1. Ngâm gan lợn trong nước muối trong 1 giờ và sau đó ra để ra khỏi khoảng một phút. Cắt nó mở, rửa sạch nó một lần nữa. Sau khi lọc độ ẩm, thêm một ít muối, nấu rượu và bột thô, thêm một ít dầu và nắm lấy nó trong ít nhất 1 phút, phủ nó bằng bọc nhựa, làm lạnh trong một giờ và cắt tỏi tây;
2. Nước sốt và nước tương sẫm màu, sau đó thêm một ít nước để tiếp tục xào, thêm một thìa nhỏ đường, thêm tỏi tây và xào trong giây lát.
Gan thịt lợn chiên với ớt ngâm
Thành phần: 150 gram gan lợn, 3 quả ớt đỏ, 5 loại nấm tươi Teaspoon đường, 2 muỗng canh dầu thực vật.
Chuẩn bị
1. Rửa gan lợn dưới vòi, cố gắng rửa máu bên trong, và sau đó ngâm nó trong nước mặn nhẹ trong khoảng nửa giờ.
2. Để ráo nước thịt lợn rửa và cắt nó thành những lát mỏng; Rửa nấm và để ráo chúng thành lát, ngâm ớt đỏ và cắt chúng thành vòng tròn, cắt gừng thành vụn, gọt tỏi và cắt chúng, và cắt cây tỏi thành các phần.
3. Đặt sốt hàu, đường và tinh bột vào gan lợn cắt và trộn đều và đặt sang một bên.
4. Đặt chảo dầu, thêm gừng và tỏi và xào, sau đó thêm gan lợn, xào trên lửa cao cho đến khi gan lợn thay đổi màu và múc ra, và đặt sang một bên.
5. Rửa nồi và đặt nóThêm một ít dầu, thêm nấm, xào cho đến khi nấm mềm, thêm ớt ngâm và xào tốt.
6. Thêm gan lợn và xào tốt.
7. Thêm nước tương, muối và mầm tỏi, xào tốt và sau đó rời khỏi nồi.
Gan thịt lợn rán với hành tây
Thành phần: 100 gram gan lợn, 100 gram hành tây (da trắng), 15 gram rượu nấu, 5 gram nước tương, 5 gram tinh bột (ngô) và 3 gram muối. nó title = “Đầu tiên rửa gan lợn đã chuẩn bị bằng nước sạch, sau đó cắt nó và đặt nó vào một cái bát và để nó để” phong cách = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Chuẩn bị
1.
2. Rửa hành tây được chuẩn bị bằng nước sạch, cắt chúng thành từng mảnh và đặt chúng vào một cái bát và để chúng để sử dụng sau này.
3. Đặt nhiệt lên chảo, thêm nước sôi và gan lợn, nấu một chút và loại bỏ nước lọc.
4. Thêm dầu và làm nóng chảo, thêm hành tây và xào cho đến khi mềm.
5. Thêm gan lợn, đổ rượu nấu ăn, nước tương, và súp sạch và xào kỹ, đặc với tinh bột ướt, thêm muối và trộn nó và phục vụ.
Gan thịt lợn chiên với ớt xanh
Thành phần: 200 gram gan lợn tươi, 100 gram ớt xanh Tinh bột, dầu mè và mì hạt tiêu.
Chuẩn bị
1. Rửa gan lợn trước, cắt nó thành những lát mỏng của hình dạng lá liễu, và bùn với một ít nước tương và tinh bột nước trong bát.
2. Đặt một cái nóng lên muỗng rán, thêm dầu thực vật và làm nóng nó đến nóng hơn 50%. Đẩy gan lợn vào và cắt nó cho đến khi nó tươi. Khi các lát gan lợn được nâng lên và đầy đủ, hãy lấy nó ra.
3. Có một ít dầu cơ bản còn lại trong muỗng, thêm hành lá xắt nhỏ và bột tỏi và xào, sau đó thêm ớt xanh cắt lát và xào một chút, thêm nước tương Tấm, và rắc một ít hạt tiêu lên nó.