Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, bụng lợn là một thực phẩm phổ biến chúng ta có. Nhiều người thích ăn nó. Giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Bạn có biết làm thế nào để làm cho bụng lợn ngon không? Các kỹ thuật khi bụng lợn xào là gì? Các tác động và chức năng của bụng lợn là gì? Hãy cùng tìm hiểu về nó với biên tập viên.
Cách làm bụng thịt lợn ngon
1. Bụng thịt lợn xào với nấm cây trà
Thành phần: 100 gram thịt lợn nấu chín, khoảng 150 gram cây trà tươi, và một lượng lớn.
Chuẩn bị
<IMG alt = " src = "/tải lên/allimg/sjys181008/pb832lponvaapicuaabgcvbwfbg510.jpg" width = "400" height = "294" Tủ tép tỏi, giấm trắng, muối và nước dùng "Phong cách =" Chiều rộng: 400px; Rửa nấm cây trà tươi và sử dụng nước sôi. Cắt hẹ thành từng mảnh và vỗ nhẹ vào chúng. Đổ dầu vào chảo và làm nóng nó, sau đó xào với tép tỏi, sau đó đổ vào bụng thịt lợn cắt nhỏ và xào trên lửa lớn. Thêm một ít giấm khi xào. Khi bụng thịt lợn trở nên mềm, thêm nấm cây trà và xào. Sau đó đổ một lượng nước dùng thích hợp và thêm muối vào mùa. Chiên nấm cây trà và sau đó đóng nước ép trên lửa lớn, rắc những hành lá nhỏ và xào đều.
2. Thịt lợn rán nguyên liệu rán xắt nhỏ các thành phần
nguyên liệu: một nửa bụng lợn, một lượng chồi tre thích hợp, sáu ớt xanh, năm tép tỏi, và lượng gừng thích hợp, nước tương nhẹ và muối.
Chuẩn bị các chồi tre và cắt chúng thành các mảnh vụn, đặt chúng vào nước sôi và nấu một lúc, lấy chúng ra và ngâm chúng trong nước lạnh. Nếu chúng có thể được ngâm trong nửa ngày, chúng có hương vị tốt hơn. Rửa bụng thịt lợn cẩn thận, cắt nó thành dải mỏng, trộn đều với muối và gạo sống, ướp trong khoảng 10 phút. Cắt hạt tiêu xanh thành vụn, vỗ tép tỏi và cắt gừng thành các mảnh vụn.
Đặt dầu vào chảo nóng, và khi dầu nóng, hãy đặt thịt lợn cắt nhỏ và xào cho đến khi nó thay đổi màu và phục vụ. nấu chín, và sau đó đặt thịt lợn chiên xắt nhỏ và xào cho đến khi nấu chín, và đặt sang một bên để sử dụng. Gừng
Thành phần: Một bụng lợn sạch với cát và gừng, nước tương nhẹ và muối. Sau khi bụng thịt lợn ra khỏi nồi, rửa sạch bằng nước lạnh và ngâm nó trong nước lạnh trong khoảng 30 phút. Lấy nó ra và thoát nước và cắt nó thành các mảnh vụn, sau đó trộn nó với lượng nước tương và muối thích hợp. Rửa và cắt gừng và cắt nó để sử dụng sau. Đổ một lượng dầu thích hợp sau khi nồi được làm nóng, xào các hạt gừng. Sau khi ngửi thấy mùi thơm, đặt bụng thịt lợn vụn và xào nó trong khoảng 5 phút.
4. Chiên bụng thịt lợn với mầm tỏi
Thành phần: Nửa pound thịt lợn nấu chín và một ít mầm tỏi. Phương pháp
Rửa mầm tỏi, loại bỏ rễ và cắt nó thành các phần. Đổ dầu vào đáy nồi và làm nóng dầu vào bụng lợn nấu chín trong 30 giây. Sau đó thêm một ít nước tương để tiếp tục xào. Để ráo các phần mầm tỏi, đổ nước vào nồi, thêm một ít muối và xào trong 2 đến 3 phút.