cá đầu mỡ là một con cá rất phổ biến. Một số người có thể không quen thuộc với cái tên này, nhưng khi nói đến cá chép, họ sẽ đột nhiên nhận ra rằng cá đầu mỡ là cá chép. Hôm nay, biên tập viên sẽ giới thiệu với bạn cách làm cho cá đầu mỡ ngon, giá trị dinh dưỡng của cá chép bạc và những điều cấm kỵ của cá chép bạc.
Cách làm cá đầu mỡ ngon
Đầu cá đầu mỡ tiêu
Các thành phần: 1000g đầu cá, lượng muối thích hợp, lượng thịt gà thích hợp, lượng nguyên liệu thích hợp, lượng rượu thích hợp, lượng rượu thích hợp của dầu ô liu, và hạt tiêu nhỏ thích hợp.
Chuẩn bị: 1. Đinh tỏi, lát gừng và hành lá.
2. Sử dụng lát tỏi và lát gừng và phết lát hành tây dưới đáy nồi.
3. Sau khi rửa đầu cá và thoát nước, thoa muối để phết đầu cá, thêm rượu nấu và trải hạt tiêu xắt nhỏ, lát hành tây xanh và lát gừng lần lượt. nó Style = “Width: 400px; Chiều cao: 294px;”/>
4. Sau khi nước trong nồi được đun sôi, đặt nó vào lưu vực cá.
5. Vỏ và sưởi trong 20 phút.
6. Mở và loại bỏ các lát hành và lát gừng ở trên.
7. Rắc hành tây xanh một lần nữa.
8. Cho vào chảo dầu, đổ vào dầu ô liu và nóng cho đến 10 phút nóng.
9. Thả vào đầu cá. nó Món ăn rất nổi tiếng “Style =” Width: 400px; Tiếp theo, biên tập viên khuyến nghị một phương pháp khác để làm cá chép bạc, hãy cùng nhau học hỏi.
cá chép bạc tươi với dầu hành lá
Thành phần: cá chép bạcCá, muối, rượu nấu ăn, nước tương, tinh chất gà, hành lá, hạt tiêu, lát gừng, hành lá, vụn ớt khô, lá rau mùi, dầu mè.
Chuẩn bị: 1. Rửa cá chép bằng bạc bằng các cơ quan nội tạng và rửa nó trên cá bằng xương cá;
2. Ngồi trong nồi, cho vào nước sạch, thêm muối, nước tương, tinh chất gà, rượu nấu, hạt tiêu, lát gừng và lát hành lá và nấu một lúc, đặt cá chép bạc và nấu trên 10-15 phút
3. Ngồi trong nồi, đổ dầu. Khi nhiệt độ dầu nóng 80%, hãy đặt các lát hành lá và lát gừng và chiên nó ra để nếm, nhặt hành tây và gừng, đổ dầu lên cá, rắc lá rau mùi và nó đã sẵn sàng để ăn.