Nhiều người bạn thường đặt bánh bí ngô khi họ ở trong nhà hàng. Trên thực tế, chúng ta có thể làm cho bánh bí ngô tốt hơn khi chúng ta ở nhà. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm bánh bí ngô trong cuộc sống hàng ngày? Hãy cùng nhau học nó.
Cách làm bánh bí ngô
Thành phần công thức: bí ngô, bột gạo nếp, bột đậu, dầu.
1. Điều đầu tiên chúng ta cần làm là đặt bí ngô vào nồi hấp và hấp nó trên lửa cao trong mười lăm phút. Sau khi hấp, đợi để làm mát, và nhấn nó vào một miếng dán bằng thìa. nó title = “Điều đầu tiên chúng ta cần làm là đặt bí ngô vào nồi hấp và hấp nó” width = “400” height = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = ” Bột gạo nếp và ít bí ngô.
3. Tạo một quả bóng dán, lấy một lượng bột gạo thích hợp và cuộn nó thành một quả bóng và làm phẳng nó trên lòng bàn tay của bạn. Bọc nó trong bột đậu đầy như một chiếc bánh bao. Bột gạo nếp rất mềm, chỉ cần véo nó trong tay bạn.
4. Đổ một lớp dầu mỏng vào chảo, bọc các quả bóng gạo nếp trên lòng bàn tay của bạn, đặt chúng vào nồi, chiên chúng trên lửa nhỏ trong một thời gian, sau đó lật chúng lại và tiếp tục chiên.
5. Bí ngô và đậu đều được nấu chín, và gạo nếp cũng dễ nấu. Sau khi chiên, đặt nó lên đĩa và bánh bí ngô đã sẵn sàng.
Thành phần cho công thức nấu ăn: 1 chén bột gạo nếp, 1 chén bột gạo dính, 1 chén bí ngô xay nhuyễn, 1/4 cốc nước sôi và một ít bột đậu.
1. Rửa bí ngô và cắt nó thành những miếng nhỏ, hấp trong 30 phút cho đến khi nấu chín, sau đó đánh nó bằng máy xay sinh tố (máy xay sinh tố) sau khi nó nguội đi, đổ nó vào túi vải, vắt hơi ẩm và làm cho bí ngô xay nhuyễn.
2. Trộn bột bí ngô vào bột gạo nếp và bột gạo dính, thêm nước sôi, khuấy và nhào đều, và nhào vào bột mềm và thậm chí là bột bí ngô, và thức dậy trong 10 phút.
3. Sau đó chia bột bí ngô thành các miếng nhỏ, làm phẳng nó thành một lớp vỏ, bọc nó với bột đậu làm đầy, và vỗ vào một chiếc bánh tròn nhỏ dày khoảng 1cm. Hơi nước trên lửa cao trong 15 phút và bánh bí ngô sẽ sẵn sàng.
<img src = "/tải lên/allimg/sjys181008/pb832low2ryapn7aaabqjvkpd-k424.jpg" style = "width: 400px; chiều cao: 294px;" title = "sau đó chia bột bí ngô thành các mảnh nhỏ" chiều rộng = "400" chiều cao = "294" Border = "0" vspace = "0" alt = "Sau đó chia bột bí ngô thành các miếng nhỏ" //
Công thức lấp đầy.
1. Gọt vỏ bí ngô và rửa sạch và cắt nó, hấp nó trong giỏ, thêm bột gạo nếp, sữa bột, đường trắng và mỡ lợn để trộn đều, và nhào vào lớp vỏ bánh bí ngô.
2. Cuộn bột đậu thành một viên tròn, lấy bánh bí ngô và bọc nó bằng phẳng với chất làm đầy, và nhấn nó vào một chiếc bánh tròn.
3. Tiêm dầu sạch vào nồi. Khi nhiệt độ dầu tăng lên 120, đặt bánh bí ngô vào chao và ngâm nó trong dầu trên lửa nhỏ cho đến khi bánh bí ngô mở rộng, lấy nó ra và đợi cho đến khi nhiệt độ dầu tăng lên 160 và chiên cho đến khi nó trở nên giòn.
Thành phần công thức: bí ngô, mật ong, bột mì, bột gạo nếp, vụn bánh mì, dầu nấu ăn.
1. Cắt bí ngô thành các mảnh và loại bỏ bột giấy, hấp nó và bóc nó và nghiền nó thành một hỗn hợp. Thêm mật ong, bột mì và bột gạo nếp để làm bột bí ngô mềm. Đầu tiên làm cho nó thành liều nhỏ, sau đó nhấn nó vào những chiếc bánh tròn nhỏ và nhúng nó vào vụn bánh mì.
2. Thêm dầu vào nồi và chiên bánh bí ngô cho đến khi vàng nâu.