Trong cuộc sống hàng ngày, tôi tin rằng nhiều người thích ăn cá đen. Vậy làm thế nào để làm cho cá đen ngon? Các phương pháp làm cá đen là gì? Các giá trị dược liệu của cá đen là gì? Giá trị dinh dưỡng của cá đen là rất tốt. Hãy để biên tập viên đưa bạn đến để tìm hiểu về cách làm cho cá đen ngon. nó Chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” title = “DAUERKRAUT FISH FILETS” style = “Width: 400px; Chiều cao: 294px;”
Chuẩn bị:
(1) Ngâm loại nấm đen và rửa chúng, và cắt cà rốt.
(2) Cắt dưa cải bắp và rửa.
(3) Thêm nước gừng, một ít muối, rượu nấu ăn, tinh bột và hạt tiêu trắng để ướp trong hai mươi phút.
(4) Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó lên, đổ vào philê cá đen và xào trong 30 giây và phục vụ nhanh chóng.
(5) Cà rốt xào và nấm đen với dầu còn lại trong nồi.
(6) Thêm dưa cải bắp và xào, thêm một lượng nước sôi thích hợp để làm cho nó khô.
(7) Đổ vào phi lê cá đen, thêm một ít đường để trộn đều độ tươi và xào đều. Bởi vì chính dưa cải bắp có vị mặn, không cần phải thêm muối.
2. Súp cá đen
Thành phần chính: đầu cá đen, xương cá, da cá, nấm đen, edamame
Thành phần phụ trợ Cá, rời khỏi đầu cá, da và xương, rửa và cắt thành từng miếng.
(2) Cắt gừng, gọt tỏi, buộc hành lá và cắt phần còn lại thành hành lá xắt nhỏ.
(3) Ngâm các loại nấm đen trước.
(4) Rửa edamame và thoát nước.
(5) Ngồi trên chảo, làm nóng dầu, đặt những lát gừng và tỏi và xào đầu cá, da và xương được cắt thành từng miếng.
(6) Sau khi cá thay đổi màu sắc, thêm rượu nấu ăn, thêm edamame và xào nó một chút, và thêm một bát nước và hành lá lớn.
(7) Nấu trên nhiệt độ cao trung bình cho đến khi súp cá chuyển sang màu trắng (khoảng 15 phút), sau đó thêm nấm đen và nấu trong 2 phút, thêm muối Cà chua, lượng nấm erectus thích hợp, lượng tinh bột thích hợp, lượng trứng thịt gà thích hợp
Gia vị: một lượng dầu salad thích hợp, lượng muối thích hợp, lượng đường thích thích của nước đá, gừng, tỏi
(2) Loại bỏ các vảy và các cơ quan bên trong của cá đen, cắt đầu và đuôi, và cắt phần còn lại thành các lát mỏng.
(4) Khi ướp, đặt cà chua vào nước sôi và bóc chúng, sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ để sử dụng sau này; Cắt gừng và tỏi thành hành lá băm nhỏ, và cắt hành lá thành hành lá để sử dụng sau này.
4. Belt Belt cá đen cuộn
Thành phần: 1 cá đen (khoảng 600 gram), 50 gram giăm bông, 10 gram ức gà, 10 gram nấm Bột hạt tiêu, 3 muỗng muối nhỏ, 3 gram MSG
Chuẩn bị
(1) Sau khi giết mổ cá đen, lấy thịt cá sạch, cắt nó thành miếng, sau đó cắt nó thành lát, thoa hương vị bằng muối mịn và vỗ. Rửa và cắt hành lá thành từng mảnh.
(2) Trộn lòng trắng trứng, nước và một lượng tinh bột thích hợp vào hỗn hợp, cắt giăm bông, ức gà, nấm, lát mộc lan, và gừng vào dải mỏng, cuộn nó gọn gàng trong phi lê cá, sau đó thoa bột trắng để đóng miệng và làm một cuộn cá.