cà tím là một loại thực phẩm mà chúng ta thường gặp trong cuộc sống. Nhiều người cũng thích ăn cà tím rất nhiều. Rốt cuộc, cà tím có những lợi ích nhất định cho cơ thể chúng ta. Đối với những người thích ăn cà tím, làm thế nào để làm thức ăn ngon là một vấn đề quan trọng hơn. Hãy cùng nhau học nó.
Cách làm cà tím ngon
Phương pháp 1: Cà tím om trong dầu
cà tím om trong dầu là một phương pháp chúng ta thường gặp, và nhiều người cũng thích ăn nó. Vì vậy, nhiều người sẽ rất bối rối về cách làm những món ăn ngon. Vậy làm thế nào để làm những món ăn ngon? Hãy cùng nhau xem xét. nó Tiêu đề = “Cà tím đốt trong dầu là một cách chúng ta thường gặp” Width = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “Burning cà tím trong dầu là cách chúng ta thường gặp”
1. Làm sạch cà tím và cắt các miếng bếp. Ngâm nó trong nước sạch để cà tím sẽ không hấp thụ dầu như vậy. Cắt nhỏ rau mùi. Đổ dầu vào nồi, nhiều hơn bình thường để xào. Chuẩn bị ớt khô và sao hồi và xào nó vào chảo và xào nó để mang lại mùi thơm. Thêm cà tím và xào.
2. Thêm muối vào mùa. Sau đó, phủ nồi và đun nhỏ lửa trong lửa vừa cho đến khi cà tím chín và mềm. Hãy nhớ lật qua cà tím ở giữa để tránh dính nồi. Thêm một chút nước tương Dark Soy để tô màu. Thêm một ít nước tương nhẹ để nhặt tươi. Thêm mì thịt bò vào mùa. Thêm rau mùi và xào trong một thời gian.
Chuẩn bị 2: Đường và giấm cà tím
Hương vị chua và chua là một hương vị mà nhiều người thích ăn. Bạn có biết làm thế nào để làm cà tím chua ngọt không? Hãy cùng nhau xem xét bên dưới.
Thành phần: cà tím, mầm tỏi, cà rốt, trứng, hành lá, sốt cà chua, sốt hàu, đường, giấm, bột gluten thấp, dầu, v.v. Thêm một quả trứng vào bột gluten thấp và thêm một ít nước để tạo ra một bột mỏng và vừa phải. Đổ nước đen đã bị giết, đặt nó vào bột và trộn đều, để mỗi quả cà tím được phủ bột.
2. Đun sôi dầu trong nồi cho đến khi nóng đến 60% đến 70% và đặt cà tím được phủ bột vào nồiChiên môi trường cho đến khi cà tím vàng và giòn, sau đó loại bỏ và kiểm soát dầu. Làm một muỗng nước sốt cà chua, một thìa giấm, một thìa nước sốt hàu, 3 thìa đường và 2 thìa nước để làm nước sốt (thìa ở đây đề cập đến 5 ml). Cắt cà rốt, mầm tỏi, cắt hành lá xắt nhỏ và đặt sang một bên.
3. Đun nóng một ít dầu trong nồi. Sau khi dầu được làm nóng, thêm mầm tỏi và cà rốt và xào, thêm hành lá xắt nhỏ và xào, đổ vào nước sốt và đun nóng trên lửa nhỏ. Sau khi nước sốt được sủi bọt, thêm các dải chiên và xào chúng vào nồi, để mỗi dải cắt được phủ đều bằng nước sốt.
Chuẩn bị 3: Cà tím với thịt băm
cà tím thịt băm rất phổ biến như một món ăn cho gạo, vậy chúng ta nên làm như thế nào? Hãy để học hỏi nó dưới đây.
Thành phần: 2 cà tím, 1 nấm, 3 hành lá, thịt băm 100g, tỏi băm nhỏ, ớt xanh băm và đỏ, gừng băm, hành lá xắt nhỏ, tiêu thụ dầu, sốt hải sản, tinh bột, nước, một muỗng dầu nhỏ và đường trắng. nó tiêu đề = “2 cà tím” Width = “400” height = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “2 cà tím”/>
1. Cắt cà tím làm đôi và cắt một nửa (thời gian ngắn, nó sẽ có vị Cắt nấm và hành lá thành những miếng thái hạt lựu nhỏ. Thêm một nửa tỏi băm và thịt băm vào một bát, thêm một ít rượu vang trắng + nước tương và ướp trong 3-5 phút.
2. Sau khi cắt cà tím làm đôi, áp dụng vết rạch tinh bột và lắc nó để loại bỏ tinh bột dư thừa và đặt sang một bên. Thêm dầu nấu vào chảo, thêm cà tím và đinh hương vào chiên trong 8-9 đến 9. Đặt nó vào một nồi khác, thêm một ít dầu, gừng băm nhỏ và tỏi băm và xào.
3. Thêm thịt và nấm thái hạt lựu và xào. Thêm ớt xanh và đỏ và xào + đường trắng. Thêm nước tương, tiêu thụ dầu và đặc với tinh bột nước. Đổ cà tím rán vào chảo, đun nhỏ lửa và đặt nước sốt ra khỏi chảo, và đặt nó lên đĩa + hành lá xắt nhỏ.
Phương pháp cho 4: Cà tím phô mai nướng
Thành phần: Nửa một quả cà tím dài màu tím, 1 quả cà chua lớn, 1 hạt tiêu xanh, một nửa hành tây, 3 tép tỏi, 2, 3 lát kem tươi, một lượng lớn lượng dầu
1. Rửa cà tím và cắt nó thành những lát mỏng lớn; Thêm một ít muối để ướp trong một thời gian; cà chua thái hạt lựu, ớt xanh thái hạt lựu; hành tây thái hạt lựu; Tỏi băm; Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào nồi và xào hành tây cho đến khi mềm; Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào nồi và xào hành tây cho đến khi mềm.