Gà cay là một món ngon mà chúng ta thường ăn. Nó có vị rất đặc biệt, với mùi thơm của thịt gà và hương vị cay của hạt tiêu. Nếu thịt gà hơi chiên, nó cũng sẽ có hương vị của gà rán. Nhiều trẻ em cũng thích ăn nó, vì vậy hãy để xem cách làm gà cay.
Cách làm gà cay
Gà cay có hương vị đơn
Thành phần chính
200g gà, hành lá xắt nhỏ, 2 muỗng cà phê nước tương, 5g tỏi, gừng 5g, 1 muỗng cà phê rượu vang, 5g muối, 1 và 5 muỗng cà phê dầu mè, 10g đường, 5g tinh chất gà.
Chuẩn bị
1. Cắt hành tây, gừng và tỏi thành từng miếng. Cắt thịt gà và ướp nó bằng bột ớt và muối.
2. Thêm một lượng nhỏ dầu vào nồi, sau đó đặt gừng và gà vào nồi và chiên nó vào một chút hương thơm. Đừng tồn tại lâu. Sau khi lấy ra gừng và thịt gà, đặt hành tây, gừng và tỏi vào nồi và xào.
3. Sau khi hương thơm xuất hiện, đặt ớt vào nồi và xào, và sau đó đặt tất cả các gia vị khác vào nồi. Đặt cơ bắp và gừng được lấy ra trước khi trở lại vào nồi. Nó sẽ được phục vụ trong khoảng một phút và sau đó phục vụ. Thưởng thức món ăn ngon này.
Chicki ớt tiêu
Xử lý
<img alt = "Thêm lượng muối thích hợp, nấu ăn" Muối, rượu vang "Phong cách =" Chiều rộng: 400px;, cắt nó thành gạo thái hạt lựu nhỏ, thêm một lượng muối, rượu nấu và nước tương thích hợp để ướp nó để nếm thử.
2. Cắt hạt tiêu thành từng miếng, cắt gừng và tỏi, và chuẩn bị một vài hạt tiêu.
3. Đặt thêm dầu vào nồi và đảm bảo rằng cốm gà có thể kết thúc.
4. Sau khi dầu nóng, thêm các miếng gà ướp và chiên cho đến khi bề mặt vàng và sau đó lấy nồi.
5. Sau đó, làm nóng dầu một lần nữa, cho gà vào dầu và chiên nó, bề mặt sẽ trở nên vàng và có hương vị giòn. Đừng mất quá nhiều thời gian, nếu không gà sẽ già đi và hương vị sẽ xấu.
6. Để một ít dầu trong nồi, thêm gừng và tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm hạt tiêu và xào ớt đỏ cho đến khi nó trở nên cay.
7. Đổ vào cốm gà rán, thêm lượng đường thích hợp và bột gà làm tăng hương vị. Rắc với các lát hành lá và xào hạt mè trắng.
Tip
Khi chọn cốm gà, bạn phải cho đủ muối. Thêm muối sau. Hương vị muối sẽ chỉ ngâm trên bề mặt cốm gà và không thể được ngâm qua. Trong món ăn này, bạn phải đặt đủ ớt đỏ khô, và sẽ rất thú vị khi múc ớt đỏ và tìm giò gà để nếm thử.