Nhiều người chưa bao giờ nghe nói về kẻ cướp gan lợn . Trong thực tế, nó là một món ăn Hunan với những đặc điểm rất địa phương. Nhiều người ở khu vực miền núi Hunan thường làm món ăn này. Món ăn này không có mùi tanh của gan lợn, và nó có hương vị êm dịu, đặc biệt phổ biến. Vì vậy, làm thế nào để làm gan lợn bandit? Làm thế nào để chiên gan lợn gan? Hãy cùng xem.
Làm thế nào để làm gan lợn tên cướp
don không hiểu lầm, gan lợn cướp thực sự không phải là kẻ cướp, nhưng người Hunan đã cho món ăn này một ý nghĩa đặc biệt. Vì vậy, cách làm gan lợn cướp? Chiều cao = “294” Border = “0” vSpace = “0” style = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Thành phần: Lượng muối thích hợp, lượng MSG thích hợp Nước sốt
Chuẩn bị
1. Khi gan lợn được mua từ chợ, nó đã được cắt thành các lát. Khi nó trở về nhà, ngâm nó trong nước ấm để rửa sạch máu. Sau khi rửa sạch, về cơ bản loại bỏ máu. 2. Cắt hành tây thành những lát hành lá, cắt tỏi và gừng thành thái hạt lựu 1cm, và vỡ hạt tiêu khô thành cả hai đầu
3. Sau khi loại bỏ máu ra khỏi gan lợn, thoát nước. Đổ vào 10ml rượu nấu ăn, tinh bột và nước tương và ướp trong 20 phút
4. Đun nóng cho đến 8 phút, đổ vào dầu và chảo nóng
Trượt gan lợn vào nồi và xào trong khoảng 1 phút. Sau khi gan lợn thay đổi màu, thêm các lát hành lá và xào trong khoảng 1 phút. Thêm muối và MSG vào mùa
Cách xào gan thịt lợn với hương vị tốt
Gan thịt lợn Bandit là cay và thơm, và không có mùi gan lợn, vì vậy nó được người Hunan cay. nóĂn “alt =” Làm thế nào để xào thịt lợn bandit giếng “width =” 400 “height =” 294 “Border =” 0 “vSpace =” 0 “style =” width: 400px; Chiều cao: 294px; “/>
Tại sao một món ăn bên nông trại thông thường trở thành một đại diện nổi tiếng của ẩm thực Hunan? Giữ lại các đặc điểm địa phương của món ăn trong hương vị ban đầu của nó. Món ăn.