Trứng là thực phẩm chúng ta thường ăn. Trứng có giá trị dinh dưỡng cao và rất giàu protein, vitamin, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Có nhiều người thích ăn chúng. Vậy những cách phổ biến để làm trứng là gì? Những hiểu lầm về việc ăn trứng là gì? Hãy để giới thiệu với bạn cách ăn trứng. Hãy cùng nhau học hỏi.
Cách làm trứng
1. Súp trứng cay và chua
1. Đánh trứng vào một cái bát và khuấy đều; Chọn nấm và rửa chúng và xé chúng thành những lát nhỏ hoặc cắt chúng thành vụn; Cắt đậu phụ thành những lát nhỏ hoặc dải mỏng để sử dụng.
2. Đặt nhiệt lên chảo, thêm 1 muỗng canh dầu, xào chảo với một lượng nhỏ hành lá xắt nhỏ, đổ khoảng 700 gram nước, đặt đậu phụ, nấm, muối, bột tiêu, giấm Khi hoa trứng chỉ nổi lên, thêm dầu mè, rắc hành lá xắt nhỏ, và sau đó nó được thực hiện. Điểm mấu chốt của súp nóng và chua là rất nhiều hạt tiêu và giấm. Ngoài trứng, đậu phụ và nấm, các thành phần chính khác cũng có thể được thêm vào bằng phi lê mực, thịt lợn vụn, vv theo mỗi hương vị. Bạn cũng không thể khuấy món ăn này trước, thêm nước trực tiếp, tốt hơn là có súp rõ ràng; Bột gà có thể được sử dụng thay vì MSG; Sử dụng chảo để tạo điều kiện cho xào, tránh ngưng tụ không đều sau khi tinh bột được cho ăn và dính vào đáy chảo; Khi đẻ chất lỏng trứng, nó nên được chẵn, do đó hoa trứng sẽ không mềm quá lâu.
2. Gạo chiên trứng
Thành phần
nửa pound gạo, hai quả trứng, ba lá hành lá, một lang thịt lợn Hạt tiêu, nước tương. không Quảng trường nhỏ thái hạt lựu thịt, rắc một ít muối và khuấy với thịt thái hạt lựu, cắt bắp cải thành các mảnh vụn ngắn 2cm, cắt hẹ thành những miếng nhỏ và đánh trứng vào bát, thêm muối và hành tây xanh để đánh đều.
2. Đặt nồi lên nhiệt, múc một lượng nhỏ mỡ lợn nấu chín và làm nóng nó, đổ vào chất lỏng trứng và xào vào trứng thái hạt lựu, và đổ trứng chiên vào một cái bát. 3. Thêm một lượng mỡ lợn thích hợp vào nồi và làm nóng nó, thêm hành lá xắt nhỏ và xào trong một thời gian, thêm thịt thái hạt lựu, giăm bông, cà rốt, nấm, gạo biển, và bắp cải và xào, thêm một lượng nhỏ Tin nhắn nhỏ trước khi bắt đầu nồi.
3. Cháo trứng ngon
Nấu cháo trong thịt hầm. Khi nước sắp khô, thêm lòng đỏ trứng (thêm dầu salad và một ít nước để khuấy đều), đậy nắp và đặt vào lò vi sóng và đun nóng trên lửa cao trong 1-2 phút. Thêm gia vị theo sở thích của bạn. Chúng rất ngon và bổ dưỡng.
IV. Tưới nước cho trứng nước trái cây
Sử dụng dầu rộng,Chiên trứng trên lửa lớn, cháy ở bên ngoài và mềm bên trong, đổ nước ép vào bên trong và cảm thấy nước ép cà chua là tốt nhất.
<. Súp trứng Oyster Mushroom
Thành phần
3 trứng, 250 gram nấm hàu tươi, 50 gram trái tim rau xanh, 1 muỗng cà phê rượu vang shaoli, muối, nước tương và bột gà.
Phương pháp chuẩn bị
1. Rửa nấm hàu tươi, xé chúng thành những lát mỏng, nhét chúng trong nước sôi và đưa chúng ra ngoài để sử dụng sau này; Gõ trứng vào một cái bát, thêm rượu vang và một ít muối và khuấy đều; Rửa trái tim của các loại rau và cắt chúng thành các phần.
2. Đặt chảo lên nhiệt độ cao, đổ khoảng 2 muỗng canh dầu và làm nóng nó, thêm rau và xào, thêm nấm hàu, đổ lượng nước và bột gà thích hợp để đun sôi, thêm muối, nước tương, đổ vào trứng, sau đó đun sôi.