1. Tách trắng trứng và lòng đỏ của trứng, và chỉ sử dụng lòng trắng trứng. Sử dụng máy đánh trứng để đánh bại bong bóng lớn, sau đó thêm đường trong ba lần và đánh chúng cho đến khi protein khô và bọt. Đó là, khi bạn nâng trứng, bạn có thể thấy protein với các hình tam giác rõ ràng. nó Sau đó thêm dừa và tinh bột ngô và khuấy đều. Tại thời điểm này, làm nóng trước lò nướng đến 200 độ
3. Sử dụng tay của bạn để cuộn dừa khuấy thành một quả bóng nhỏ với đường kính khoảng 2 cm và đặt nó lên giấy có dầu
<img alt = "Dừa cuộn hình minh họa 4" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/lJupy Bóng cuộn dừa vào lò và tiếp tục nướng với 200 độ nhiệt trong 15 phút, hoặc nhìn thấy bề mặt của cuộn dừa có màu vàng vàng
Mẹo công thức. Mỗi lần tôi mua những quả bóng dừa, chúng cứng và giòn, và chúng không thể bị gãy ngay cả bằng tay tôi. Tôi nghĩ rằng vấn đề không chỉ là nhiệt độ nướng và thời gian nướng, mà còn cả mức độ đánh bại lòng trắng trứng. Miễn là chúng tôi tự mình thử nó, tôi có thể đảm bảo rằng những quả bóng dừa bạn làm sẽ mạnh hơn gấp trăm lần so với những quả có hương vị! Tinh bột ngô có thể được mua trong các siêu thị. Các gói nhỏ bột trắng, vì vậy don don mua bột ngô vàng. Tinh bột ngô có thể đóng một vai trò nhớt, có lợi cho sự vón cục của protein và dừa, sẽ không lan rộng trong quá trình nướng, và cũng có thể làm cho các quả bóng dừa nướng trở nên mềm mại; Bột dừa dễ bị ẩm hơn, vì vậy nên mua một cái đóng gói tại địa điểm nướng trực tuyến, và nó có thể được sử dụng trong một hoặc hai lần. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại trái cây khô như lát hạnh nhân, vỏ quả óc chó và các sản phẩm khác theo sở thích của bạn, và hương vị sẽ rất ngon.
