máu, bảo vệ răng và bảo vệ xương
Thành phần:
1 miếng cá được chữa khỏi, 100g bột khoai lang, 1 miếng gừng nhỏ, 3 tép tỏi1 Hành lá, 1 hạt tiêu, hạt tiêu 3 kê, 1 muỗng cà phê nước tương1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp hầm vermicelli với hình minh họa cá được chữa khỏi 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/tqrcc Ngâm bột khoai lang trong nước nóng, cắt cá được chữa khỏi thành những miếng lớn, cắt hành tây, gừng, tỏi và ớt kê, và cắt lát ớt. nó Đổ một ít dầu vào nồi, làm nóng nó lên và thêm các miếng cá sáp.
<img alt = "Giải thích về cách hầm vermicelli với cá sáp" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/cepktezskul.jpg" Chiên dưới lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt vàng, sử dụng thìa ở một bên của nồi, và đổ hành lá, gừng, tỏi, hạt kê kê và ớt.
4. Sau khi xào ra mùi thơm, đổ nước và mặt nước cao hơn 1 cm so với cá. nó Thêm nước tương Dark Soy và đun sôi trên lửa lớn. nó Tiếp tục nấu trong 5 phút và thêm vermicelli ngâm. nó Đậy nắp nồi, chuyển sang nhiệt thấp, đun nhỏ lửa trong 10 phút và thêm muối. nó Thêm hạt tiêu, khuấy đều, chuyển sang nhiệt cao, sau đó làm khô súp.
Mẹo công thức:
1. Tốt nhất là ngâm bột khoai lang trong nước nóng trước, ngâm nó nhẹ nhàng trước khi thực hiện các hoạt động sau, nếu không nó sẽ không dễ nấu; 2. Thêm nước tương Dark Soy vào màu. Nếu bạn không thích nó, bạn có thể thay đổi nó thành nước tương sáng, sẽ có hương vị tươi hơn; 3. Bột rộng này cứng hơn, vì vậy nó nên được nấu chín trong một thời gian dài hơn. Nếu bạn sử dụng vermicelli mịn hơn, bạn nên giảm thời gian hầm phù hợp để tránh việc hầm quá nhiều và ảnh hưởng đến hương vị; 4.Cả nước sốt đậu nành tối và cá sáp đều chứa muối, vì vậy bạn cần giảm lượng muối.