<img alt = "Cách làm bắp cải chiên" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/sxjgpqodqrc.jpg" Hỗ trợ giảm huyết áp, làm giãn mạch máu và bảo vệ hệ thần kinh
Thành phần:
Nửa bắp cải, 1 xúc xích, 4 miếng đậu phụ khô3 lát gừng, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng giấm lâu năm
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của bắp cải xào được minh họa 1"Làm sạch đậu phụ, cắt đậu phụ, xé vỏ, cắt xúc xích và cắt gừng thành các mảnh vụn
<img alt = "minh họa 2" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/b0umqnz4z Chọn bắp cải thành lát, rửa và thoát nước, và xé thành các miếng nhỏ
3. Làm nóng nồi, thêm một ít dầu, đợi cho đến khi dầu nóng 70%, thêm gừng cắt nhỏ và xào
4. Thêm đậu phụ khô, không xẻng, chiên trong nửa phút, sau đó chiên bằng thìa và rán phía bên kia
<img alt = "minh họa 5" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/wfkqxan3lxt.jpg" Thêm xúc xích và tiếp tục xào
6. Chờ xúc xích để thay đổi màu, thêm đậu phụ xúc xích
6. Chờ xúc xích để thay đổi màu, thêm đậu phụ xúc xích
7. Khuấy cho đến khi bắp cải hơi mềm, thêm đường trắng và muối
8. Tiếp tục khuấy xào trong khoảng 1 phút, tắt lửa, đổ vào một ít giấm và khuấy đều với nhiệt dư của nồi, sau đó để lại nồi
Mẹo công thức:
1. Chiên đậu phụ khô đầu tiên trong dầu cho đến khi mịn, cứng hơn và không dễ dính vào nồi; 2. Điều đặc biệt nhất là thêm một ít giấm, hương vị sẽ trở nên độc đáo và đáng để thử.