<img alt = "Chuẩn bị xương sườn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/unxm2kxacql.jpg" Ho và hành lục xanh: unblock yang, giải độc, thúc đẩy lưu thông máu
Thành phần:
400 gram sườn heo 1 khoai tây 1 cà rốt1 hành lá, 1 miếng gừng, một nửa tỏi, 2 nguyên liệu lớn 20 hạt tiêu 1 quế, 3 lá Bay 2 trái cây cỏ 30ml nước tươngThành phần Wine 20ml Đường thích hợp
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của xương sườn om được minh họa trong 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/34fhggw Đặt xương sườn trong nước lạnh trong một giờ để loại bỏ máu
2. Đun sôi một nồi nước, đặt xương sườn vào 12 “src =”/tải lên/allimg/cxhw150601/k4tpa2igd2g.jpg “/>
2.
3. Blanch cho đến khi các xương sườn thay đổi màu sắc và loại bỏ chúng, và kiểm soát độ ẩm. Đổ tất cả các thành phần trong gia vị ngoại trừ đường vào một bát
5. Làm nóng dầu trong nồi, đổ đường và xào cho đến khi màu nóng chảy trở nên tối hơn
. Đổ vào xương sườn và xào cho đến khi màu và tắt nhiệt
<img alt = "Phương pháp của xương sườn om được minh họa bằng phương pháp tạo ra xương sườn om 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/yfow2zehnjw.jp Di chuyển các xương sườn màu vào soong
8. Đổ vào các thành phần và thêm nước nóng để che xương sườn. Sau khi đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ
<img alt = "Phương pháp của sườn heo om được minh họa 9" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/1jbzyempa5h.jpg"
Mẹo công thức:
1. Các quế, lá nguyệt quế và trái cây trong các thành phần có thể làm tăng mùi thơm của thịt. Nếu không, bạn có thể làm điều đó, bạn không thể thêm nó. 2. Chai xương sườn trong một cái thịt hầm. Nó có đặc tính niêm phong tốt, mất súp ít hơn và hương vị êm dịu hơn.