Lạnh và làm giảm nước sốt đậu nành bên ngoài: Tăng áp, bổ sung máu, bảo vệ răng
Thành phần:
2 lươn tỏi tây 100g tỏi 5GDầu gừng 5g, muối, nước tương Chi Pepper dầuThành phần dầu mè
Phương pháp công thức:
1. Nóng đầu lươn bằng đinh, cắt nó từ đầu này sang đầu khác bằng dao, loại bỏ các cơ quan nội tạng và cột sống; Rửa lươn, cắt đầu và đuôi thành mảnh vụn, cắt gừng thành các mảnh vụn, cắt tỏi thành từng miếng và cắt những bông hoa tỏi tây thành từng mảnh. nó Sử dụng muối, nước tương và nấu rượu để ăn vụn lươn trong một thời gian (bạn có thể ngâm một chút mặn, vì vậy bạn không cần phải thêm muối khi thêm hoa hẹ). nó Làm nóng chảo và đổ dầu và nóng cho đến khi nóng 60%, thêm gừng và tỏi và xào. nó Sau đó thêm lươn với lươn vụn và chiên nó một cách nhanh chóng.
5. Khi hầu hết các con lươn trong nồi chuyển sang màu trắng và nấu (các mảnh vỡ lươn sẽ cuộn lên), thêm tỏi tây và chiên chúng lại với nhau.
6. Jiangxi, thường không sử dụng muối để rửa mặt ra khỏi bề mặt của chất lỏng dính, nhưng chỉ rửa sạch nó bằng nước sạch