Ống5G Công thức công thức:
1. Trộn xi -rô được chuyển đổi và xi -rô
2. Đổ dầu thực vật vào xi -rô
3. Khuấy đều với một chiếc máy đánh trứng bằng tay
4. Rây bột
5. Đặt nó vào xi -rô, nhào đều bột, phủ nó bằng bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh để làm lạnh trong khoảng một giờ trước khi lấy nó ra
6. Tỷ lệ của lớp vỏ và bánh trăng là 6: 4 để nhào nó thành một quả bóng để sử dụng sau (tỷ lệ bình thường là 7: 3, vì gia đình tôi không thích nó, vì vậy nó đã được thay đổi)
7. Giữa ngón tay cái và ngón trỏ để đẩy lớp vỏ mặt trăng ở giữa để che hoàn toàn miệng
<img alt = "Minh họa minh họa của Mooncakes Quảng Đông 9" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/54f1 Bột, và đặt các quả bóng trăng vào khuôn để làm phẳng
10. Lật khuôn và cố định nó trên thớt, lấy tay cầm bằng tay kia và nhấn nó mạnh, nhặt nó lên và đẩy nó
<img alt = "Minh họa minh họa về mặt trăng Quảng Đông 11" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/qtp0gfolam Bạn có thể phát hành khuôn
12. Lấy khay nướng và đặt một lá thiếc hoặc vải dầu, đặt các bánh trung thu đã chuẩn bị vào khay nướng lần lượt, nó đã được thay đổi. Người ta có thể được xác định theo nhiệt độ của lò nướng của chính bạn) nhiệt lên và xuống, và thời gian là khoảng 20 phút
<img alt = "Phương pháp bánh trung Trong khoảng 5 phút để chải lòng đỏ trứng
<img alt = "Minh họa của mặt trăng Quảng Đông Làm thế nào để làm 14" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/pf4betusugk.jpg"
Mẹo công thức:
1. Đầu tiên giải thích các màu khác nhau của lớp vỏ mặt trăng trong hình. Đó là bởi vì tôi đã lấy những thời điểm khác nhau. Tôi đã làm cho nó ba lần trong vài ngày qua. Độ mềm và độ cứng của lớp vỏ bột tương tự như dái tai, và độ mềm của chất làm đầy phải được hình thành dễ dàng. 2. Khi bạn bắt đầu nhào lớp vỏ mặt trăng, bạn có thể sử dụng một số bột tay (bột gluten cao) một cách thích hợp để ngăn chặn nó bị mắc kẹt. 3. Nhiệt độ và thời gian của lò chỉ là tài liệu tham khảo. Nếu bạn thích nó, bạn cũng có thể thử phương pháp 200 độ. 4. Nước lòng đỏ trứng được đề cập trong công thức là đánh lòng lòng đỏ trứng và trộn đều với một ít nước. Tôi đã thử trộn lòng trắng trứng, nhưng nó không hiệu quả như nó xuất hiện. Tốt nhất là hoàn thành nó một lần khi đánh răng, và không chải nó nhiều lần.